民警出警时不让当事人说话是否违法需分情况讨论，具体处理方式需结合具体场景判断：

1. 若民警无正当理由限制当事人陈述权，可能构成程序违法
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》第六十条，民警询问违法嫌疑人、被害人、证人时，应当允许其自行陈述。若民警以“保持秩序”“防止串供”等非法定理由完全禁止当事人说话，且未记录在案或未给予补正机会，属于程序瑕疵甚至违法。此时当事人可：

   • 现场要求民警出具书面禁止理由（如《现场处置记录》中注明“因XX原因暂限制陈述”）；
     
   • 事后向公安机关督察部门投诉（拨打12389或通过公安部官网投诉渠道），要求核查出警程序合法性；
     
   • 在行政复议或诉讼中主张程序违法（如对行政处罚不服时，可申请撤销因程序违法作出的处罚决定）。

2. 若民警因紧急情况临时限制陈述，可能不构成违法
   在以下场景中，民警限制当事人说话具有合理性：

   • 现场秩序失控：如多人围堵、争吵导致无法记录陈述，民警可先控制现场再补充询问；
     
   • 防止证据灭失：如当事人可能销毁物证、威胁证人时，民警可优先采取保全措施；
     
   • 当事人情绪激动：如当事人自伤自残倾向严重，民警可先安抚情绪再询问。
     此类限制需满足“临时性”“必要性”条件，且事后应尽快恢复陈述权利。若民警未在合理期限内补正程序，仍可能被认定为违法。

3. 若民警以“禁止说话”为由剥夺当事人权利，可能涉及滥用职权
   若民警出于个人目的（如报复、掩盖执法过错）故意禁止当事人说话，且未记录任何合法理由，可能构成《刑法》第三百九十七条规定的“滥用职权罪”。此时当事人可：

   • 收集证据：如录音、录像、证人证言证明民警禁止说话的事实；
     
   • 向检察院控告：向当地人民检察院提交《控告书》，要求立案侦查；
     
   • 申请国家赔偿：若因民警违法限制陈述导致人身或财产损失，可依据《国家赔偿法》申请赔偿。

建议行动步骤：

1. 现场应对：要求民警出示执法证件，记录警号、出警时间、地点；若被禁止说话，可书面提出“要求陈述”并要求民警签收；
   
2. 证据固定：通过手机录音、录像（注意合法性，避免侵犯他人隐私）记录现场情况；
   
3. 投诉渠道：优先向公安机关内部督察部门投诉，若未获回应可向同级政府或上级公安部门申请复核；
   
4. 法律救济：若涉及行政处罚或刑事强制措施，可在复议或诉讼中主张程序违法，要求撤销相关决定。
   

法律依据：

• 《公安机关办理行政案件程序规定》第六十条、第六十七条
  
• 《中华人民共和国人民警察法》第四十六条（督察条款）
  
• 《中华人民共和国刑法》第三百九十七条（滥用职权罪）
  

如有具体场景或证据材料，可进一步向我描述，我将结合细节分析法律风险及应对策略。