结论：儿子欠债期间，父母替儿子还债，同时儿子将房产通过买卖协议过户，这一行为是否构成转移财产，需根据具体情况判断，若存在恶意逃避债务的目的，则可能构成转移财产。以下从不同角度进行分析：
一、法律视角下的财产转移认定
恶意逃避债务的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，债务人在债务产生后，无正当理由无偿转让财产或以明显不合理的低价转让财产，影响债权人债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
- 在本案例中，若儿子在欠债期间，明知自己无力偿还债务，仍通过买卖协议将房产过户给父母（尤其是当过户价格明显低于市场价或无偿时），且此行为导致债权人无法实现债权，那么这一行为很可能被认定为恶意逃避债务，从而构成财产转移。
买卖协议的效力：
- 买卖协议本身作为民事法律行为，若双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则协议有效。
- 但若买卖协议被认定为是儿子为逃避债务而与父母串通签订的，那么该协议可能因损害债权人利益而被撤销或认定无效。
二、实际操作中的考量因素
过户价格与市场价的对比：
- 若儿子以明显低于市场价的价格将房产过户给父母，这将成为认定恶意转移财产的重要线索。
- 债权人可以请求法院对房产进行评估，以确定过户价格是否合理。
债务产生与过户时间的关系：
- 若债务产生在先，过户行为在后，且过户行为发生在债务到期未还或债务纠纷已经产生的情况下，那么这一行为更可能被认定为恶意逃避债务。
父母是否知情：
- 若父母明知儿子欠债且无力偿还，仍协助儿子进行房产过户，那么父母的行为也可能被视为共同逃避债务，从而承担相应的法律责任。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 若儿子的行为被认定为恶意转移财产，债权人可以请求法院撤销该过户行为，并恢复房产的原状，以便执行债务。
- 儿子和父母还可能因恶意逃避债务而承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚（如拒不执行判决、裁定罪等，但需根据具体情节判断）。
建议：
- 对于债权人而言，若发现债务人有恶意转移财产的行为，应及时收集证据并向法院提起诉讼，请求撤销该行为。
- 对于儿子和父母而言，应遵守法律法规，诚信履行债务，避免采取恶意转移财产等违法行为来逃避债务。若确实存在经济困难，应积极与债权人协商解决方案，如分期还款、债务重组等。
总结：儿子欠债期间将房产通过买卖协议过户给父母是否构成转移财产，需根据具体情况判断。若存在恶意逃避债务的目的和行为，则可能构成转移财产并承担相应的法律责任。因此，建议各方遵守法律法规，诚信履行债务，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。