铺货欠款300元是可以起诉的。虽然金额较小，但债权人仍享有通过法律途径追讨债务的权利。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 在法律上，并没有规定欠款的最小起诉金额。因此，无论欠款金额大小，债权人都有权向法院提起诉讼。

2. 诉讼成本考虑：

   • 虽然法律上允许起诉，但考虑到诉讼可能耗费的时间、精力和费用，债权人需要综合权衡是否值得起诉。对于小额欠款，诉讼成本可能相对较高，因此债权人需要谨慎考虑。

3. 诉前协商建议：

   • 在提起诉讼之前，建议债权人先与债务人进行协商，尝试通过友好方式解决欠款问题。这不仅可以节省诉讼成本，还有助于维护双方的关系。

4. 诉讼程序：

   • 如果协商无果，债权人决定起诉，那么需要向有管辖权的法院提交起诉状等相关材料，阐述债权债务关系及诉求。法院受理后会依据法定程序进行审理。

5. 强制执行：

   • 如果债权人胜诉，但债务人仍不履行还款义务，债权人可以通过申请强制执行等手段促使债务人履行还款义务。

综上所述，铺货欠款300元是可以起诉的，但债权人需要综合权衡诉讼成本、双方关系等因素，并优先考虑通过协商方式解决欠款问题。如果协商无果，再依法提起诉讼以维护自身合法权益。