公司如果没有跟员工签订劳动合同，将会面临一系列法律后果和责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律责任与处罚：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果公司未与员工签订劳动合同，员工有权要求公司支付未签订劳动合同期间的双倍工资作为赔偿。
   • 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这将对公司的用工管理带来更大的不确定性和风险。

2. 对员工权益的影响：

   • 未签订劳动合同可能导致员工的权益无法得到充分保障。例如，在发生工伤、疾病等情况下，员工可能难以证明其与公司之间的劳动关系，从而无法获得相应的工伤赔偿和医疗保障。
   • 未签订劳动合同还可能影响员工的工资、福利、加班费等权益的争取。在没有书面合同的情况下，员工在主张这些权益时可能面临更大的举证困难。

3. 对公司管理的影响：

   • 未签订劳动合同可能导致公司在用工管理上陷入被动。例如，在处理员工离职、解雇等问题时，公司可能因缺乏书面合同而面临法律纠纷和赔偿风险。
   • 未签订劳动合同还可能影响公司的声誉和形象，降低员工对公司的信任度和归属感，从而对公司的长期发展产生不利影响。

4. 实际操作建议：

   • 及时补签合同：如果公司发现未与员工签订劳动合同，应尽快与员工协商补签，以避免法律风险和纠纷。
   • 完善用工管理制度：公司应建立健全的用工管理制度，确保所有员工都签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。
   • 加强法律意识培训：公司应加强对管理人员的法律意识培训，提高他们对劳动合同法的认识和遵守意识，以减少因未签订劳动合同而引发的法律风险。

总结来说，公司未与员工签订劳动合同将面临法律责任与处罚、影响员工权益、对公司管理产生不利影响等多重后果。因此，我建议公司务必重视劳动合同的签订工作，确保所有员工都签订书面劳动合同，以维护双方的合法权益和公司的长期发展。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。