借钱不接电话逃跑这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及违约和逃避债务的责任，且在特定情况下可能触犯刑法中的拒不执行判决、裁定罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事违约角度
违约行为：当借款人向出借人借款并签订借款合同（或形成借款合意）后，双方就建立了债权债务关系。借款人有义务按照约定的期限和方式偿还借款。如果借款人未按照约定还款，并且采取不接电话、逃跑等方式逃避债务，这首先构成了一种违约行为。
法律责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。如果借款人未按照约定还款，出借人有权要求借款人承担违约责任，包括支付逾期利息、违约金等，并可以通过法律途径追讨借款。
二、逃避债务角度
逃避执行：如果出借人已经通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）要求借款人还款，而借款人采取不接电话、逃跑等方式逃避法院的执行，这可能构成逃避执行的行为。
法律后果：根据相关法律规定，被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况，并有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。如果被执行人隐藏、转移、变卖、毁损财产或者无偿转让财产、以明显不合理的低价转让财产，致使判决、裁定无法执行的，还可能面临司法拘留、罚款等处罚，甚至可能构成拒不执行判决、裁定罪。
三、刑事犯罪角度（特定情况）
拒不执行判决、裁定罪：如果借款人已经因借款纠纷被法院判决或裁定还款，而借款人有能力执行却拒不执行，并且采取不接电话、逃跑等方式逃避执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
法律责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
建议与措施
收集证据：如果你作为出借人遇到借款人借钱不接电话逃跑的情况，首先应当收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和借款人的违约行为。
法律途径：你可以通过法律途径追讨借款，如向法院起诉、申请强制执行等。在起诉过程中，你可以要求法院判决借款人还款，并支付逾期利息、违约金等。如果借款人逃避执行，你可以向法院申请采取强制执行措施，如查封、扣押、冻结借款人的财产等。
报警处理：如果借款人逃跑且涉嫌拒不执行判决、裁定罪等刑事犯罪，你可以向公安机关报案，要求公安机关立案侦查并追究借款人的刑事责任。
总之，借钱不接电话逃跑这一行为虽然不直接构成违法，但可能涉及违约和逃避债务的责任，且在特定情况下可能触犯刑法。如果你遇到此类情况，建议及时收集证据并通过法律途径维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。