结论前置：劳务协议中并没有普遍性的法律规定禁止从周末开始安排工作或约定相关条款，这主要取决于双方协商一致以及是否符合相关法律法规中关于工作时间、休息休假等规定。

详细分析：

1. 劳务协议的性质与内容：

   • 劳务协议是双方自愿达成的协议，其内容应基于双方的协商和一致。在劳务协议中，关于工作时间的安排，包括是否从周末开始工作，通常是由双方根据工作需要和实际情况来约定的。
   • 法律并未对劳务协议中的工作时间安排做出具体限制，只要双方协商一致，且不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。

2. 相关法律法规的考量：

   • 虽然劳务协议本身没有直接规定不能从周末开始，但我们需要考虑的是，这样的安排是否违反了《劳动法》或相关劳动法规中关于工作时间、休息休假等规定。
   • 根据《劳动法》的规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。如果劳务协议中的工作时间安排导致劳动者无法享受这一基本权利，那么该条款可能因违反法律强制性规定而无效。
   • 此外，如果劳务协议中的工作时间安排超出了法定的工作时间限制（如每日不超过8小时，平均每周不超过44小时），那么超出的部分也可能被视为无效。

3. 实际操作的建议：

   • 在签订劳务协议时，双方应充分协商工作时间安排，确保既满足工作需要，又符合法律法规的规定。
   • 如果劳务协议中约定了从周末开始工作，应明确补偿机制（如调休、加班费等），以保障劳动者的合法权益。
   • 劳动者在签订劳务协议前，应仔细阅读协议条款，特别是关于工作时间、休息休假等关键内容，确保自己的权益不受侵害。

特殊情况说明：

• 如果劳务协议涉及的是特殊行业或特殊岗位，如医疗、交通等需要24小时值班的行业，那么工作时间安排可能会有所不同。在这种情况下，双方应根据行业特点和岗位需求来协商工作时间安排，并确保符合相关法律法规的规定。

总结与建议： 劳务协议中并没有普遍性的法律规定禁止从周末开始安排工作或约定相关条款。关键在于双方协商一致，并确保符合相关法律法规中关于工作时间、休息休假等规定。如果你在签订或履行劳务协议过程中遇到任何问题，或者对协议条款有疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。