若您因全保情况下撞了对方车辆，被对方起诉但您不想出庭，首先需要明确的是：不出庭并非明智之举，因为这可能导致法院缺席判决，您将失去在法庭上陈述和抗辩的机会。不过，如果您确实因特殊原因无法出庭，可以按照以下方式处理，并准备相应的法律文件：
提交书面答辩状：
- 在收到法院的起诉状副本后，您应在法定期限内（通常是15日内）向法院提交书面答辩状。
- 答辩状中应明确您的答辩意见，包括但不限于对事故责任的认定、保险赔偿的覆盖范围、对方诉求的合理性等方面的陈述。
- 附上相关证据材料，如保险单、事故认定书、维修费用清单等，以支持您的答辩意见。
申请延期开庭：
- 如果您因不可抗力或正当理由确实无法在指定日期出庭，可以向法院提交延期开庭申请。
- 申请中应详细说明无法出庭的原因，并提供相关证明材料，如医疗证明、出差通知等。
- 法院将根据实际情况决定是否批准延期开庭。
委托律师出庭：
- 如果您无法亲自出庭，但希望有人代表您在法庭上陈述和抗辩，可以委托律师出庭。
- 律师将代表您进行法庭辩论，维护您的合法权益，并根据您的指示和授权处理相关法律事务。
不出庭的法律后果：
- 如果您既未提交书面答辩状，也未委托律师出庭，且未申请延期开庭，法院将可能进行缺席判决。
- 缺席判决通常基于对方提供的证据和陈述，可能对您不利，因为您失去了在法庭上反驳和抗辩的机会。
建议与提醒：
- 积极应对诉讼：尽管您可能认为有全保就无需担心，但诉讼涉及法律程序和权益保护，建议您积极应对，不要忽视或逃避。
- 与保险公司沟通：及时与您的保险公司沟通，了解保险赔偿的范围和流程，确保保险公司能够及时、足额地赔偿对方损失。
- 保留相关证据：妥善保管与事故相关的所有证据材料，如照片、视频、证人证言等，以备不时之需。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细、专业的法律建议。