针对您提出的“对方全责起诉保险公司或个人，如果对方出庭不来怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、对方全责不出面的初步处理

1. 及时报警并获取责任认定书：

   • 在发生交通事故后，应立即报警，并由交警出具事故责任认定书，明确对方的全责。

2. 保留现场证据：

   • 保留好事故现场的照片、视频、维修发票、医院诊断证明等相关证据，这些将在后续的协商或诉讼中起到关键作用。

二、与对方及其保险公司的协商

1. 尝试协商赔偿：

   • 在获取责任认定书后，可先与对方及其保险公司沟通协商赔偿事宜。若对方保险公司愿意理赔，可依据保险流程进行索赔。

2. 书面致函要求履行赔偿义务：

   • 若对方不配合，可书面致函要求其履行赔偿义务，并明确告知不配合的法律后果。

三、法律途径解决

1. 提起民事诉讼：

   • 若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，将对方和其保险公司列为共同被告，要求赔偿医疗费、误工费、车辆维修费等损失。

2. 对方不出庭的应对：

   • 缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这意味着，即使对方不出庭，法院也可以根据您提供的证据和事实，作出公正的判决。
   • 公告送达：如果法院无法直接联系到对方，或者对方拒绝接收传票，法院可以通过公告的方式送达传票。公告期满后，视为对方已经收到传票，若对方仍不出庭，法院将进行缺席判决。

3. 申请强制执行：

   • 法院判决后，若对方仍不履行赔偿义务，可申请强制执行。通过法院查询、冻结、划拨其财产以实现赔偿。

四、其他注意事项

1. 收集充分证据：

   • 在整个过程中，务必收集并保留好所有相关证据，包括事故责任认定书、维修发票、定损单、医疗单据等。这些证据将在诉讼中起到至关重要的作用。

2. 考虑代位求偿：

   • 若对方不配合且其保险公司也拖延理赔，您可向自己的保险公司申请代位求偿。即由您的保险公司先行赔付您的损失，再由保险公司向对方追偿。

3. 及时咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，即使对方在诉讼中不出庭，您仍然可以通过法律途径维护自己的合法权益。法院将根据您提供的证据和事实作出公正的判决，并可通过强制执行等手段确保判决得到履行。