结论：开车撞到人被起诉后，不出庭并不是一个明智的选择，因为这可能导致法院缺席判决，且判决结果可能对您不利。以下从多个角度详细分析：
一、法律后果
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条的规定，若被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可依法缺席审理并作出判决。这意味着，即使您未出庭，案件仍会正常推进，法院将依据现有证据和法律规定进行裁决。缺席判决的结果往往对不出庭的被告不利，因为法院只能依据原告提供的证据来认定事实，而您无法在法庭上提出自己的抗辩和证据。
二、可能的原因及应对策略
因客观原因无法出庭：
- 若您因不可抗力（如自然灾害、突发疾病）或正当理由（如交通管制、紧急公务）无法按时到庭，需及时向法院提交书面说明并提供证明材料。
- 法院将根据情况决定是否延期审理。此时，您应配合法院核实材料真实性，避免程序延误。
故意逃避诉讼：
- 若您无正当理由拒不出庭，法院可直接缺席审判。在这种情况下，您需确保已收集并保存好相关证据，以备后续可能的法律程序（如上诉或再审）使用。但更重要的是，不出庭将使您失去在法庭上陈述事实、提出抗辩的机会，这通常不是明智之举。
下落不明或无法联系：
- 若您因下落不明或无法联系而被起诉，法院可能会通过公告送达方式通知您应诉。公告期满后若您仍未出现，法院将依法缺席判决。
- 在这种情况下，建议您尽快与法院或原告联系，说明情况并争取延期审理或和解的机会。
三、保障自身权益的具体措施
强化证据准备：
- 无论您是否出庭，都应提前整理好现场照片、监控录像、证人证言等证据链，必要时申请司法鉴定以固定关键事实。
- 这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用，有助于您维护自己的合法权益。
利用财产保全机制：
- 在诉前或诉中向法院申请冻结被告银行账户、查封车辆等财产，防止其转移资产导致后续执行困难。
- 但需注意，这一措施通常由原告提出，若您作为被告担心财产被保全，可主动与原告协商或向法院提供担保以解除保全措施。
跟进执行程序：
- 若您获得胜诉判决但对方拒不履行义务，您可立即向法院申请执行。
- 通过查询被执行人财产线索、限制高消费等措施提高执行效率，确保您的合法权益得到实现。
四、建议
- 出庭应诉：作为被告，出庭应诉是您的权利也是义务。通过出庭，您可以了解案件的具体情况、提出自己的抗辩和证据，并有机会与原告进行和解或调解。
- 寻求法律帮助：若您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效应对诉讼，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
总之，开车撞到人被起诉后不出庭并不是一个明智的选择。您应积极应对诉讼，出庭应诉并准备好相关证据和材料，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。