证人在国外写的笔录在符合法定条件时是有效的。具体分析如下：

1. 法律效力的基本前提
   根据我国《民事诉讼法》和《刑事诉讼法》的相关规定，证人证言作为法定证据类型之一，其有效性取决于是否满足真实性、关联性、合法性三要件。若证人在国外通过合法方式形成笔录（如书面陈述、视频作证等），且内容与案件事实直接相关，原则上可被采纳。

2. 关键条件：程序合法性

   • 公证认证要求：若笔录需在境外形成并用于国内诉讼，通常需经所在国公证机关公证，并经我国驻该国使领馆认证（依据《民事证据规定》第12条）。这一步骤旨在确保笔录的真实性和来源合法性。
     
   • 特殊情形简化：若证人因客观原因（如健康、疫情）无法回国，可通过远程视频作证或委托我国驻外机构协助取证（参考《刑事诉讼法解释》第485条），此时笔录效力不受影响。

3. 实践中的注意事项

   • 翻译要求：若笔录为外文，需附经认证的中文译本，否则可能因形式瑕疵被排除。
     
   • 证人出庭义务：在刑事诉讼中，若控辩双方对笔录真实性有异议，法院可能要求证人回国接受质询（《刑事诉讼法》第192条）。若证人拒不出庭，笔录可能不被采信。
     
   • 证据形式灵活性：除书面笔录外，证人可通过录音录像、电子邮件等方式作证，但需满足“可查证性”要求（如保留原始载体、记录形成时间等）。

4. 例外情形
   若笔录形成过程存在胁迫、欺诈或违反所在国法律（如侵犯证人隐私权），可能因合法性瑕疵被排除。此外，若证人未满18周岁或精神状态异常，需额外审查其作证能力。

建议：若需使用境外证人笔录，建议提前与律师沟通，确认是否需办理公证认证、如何安排证人出庭（如需）等程序细节，以降低证据被排除的风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件中的证据操作问题。