针对您提出的“船舶未带营运证怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，船舶未带营运证从事水路运输，这属于违法行为，会受到相应的行政处罚。具体处罚措施依据《中华人民共和国国内水路运输管理条例》的相关规定来执行。
一、处罚依据
根据《中华人民共和国国内水路运输管理条例》第三十四条：
水路运输经营者使用未取得船舶营运证件的船舶从事水路运输的，由负责水路运输管理的部门责令该船停止经营，没收违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处2万元以上10万元以下的罚款。
从事水路运输经营的船舶未随船携带船舶营运证件的，责令改正，可以处1000元以下的罚款。
二、处罚流程
立案责任：水路运输行政管理部门通过举报、巡查或其他方式发现违法行为后，会进行审查并决定是否立案。决定立案的，需在10个工作日内完成。
调查取证责任：立案后，水路运输行政管理部门会指定专人负责，及时组织调查取证，搜集证据、现场了解核实情况，并制作笔录。执法人员不得少于两人，且需出示执法证件，允许当事人辩解陈述。
审理责任：对案件调查报告进行审理，审查违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面，提出处理意见。
告知责任：作出行政处罚决定前，会制作《行政处罚告知书》送达当事人，告知违法事实及其享有的陈述、申辩等权利。符合听证规定的，还会制作并送达《行政处罚听证告知书》。
决定责任：作出处罚决定，并制作行政处罚决定书，载明行政处罚告知、当事人陈述申辩或者听证情况等内容。
送达责任：行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在七日内依照民事诉讼法的有关规定送达。
执行责任：依照生效的行政处罚决定，当事人需自觉履行或接受强制执行。
三、特殊情况说明
对于游艇经营者（12客位以下）未办理相关手续即从事营业性运输的情况，同样应依据上述规定进行处罚。不过，在实际操作中，海事管理部门在现场执法中会积极配合打击船舶非法营运行为，并通报水路运输管理部门依法查处。
综上所述，船舶未带营运证从事水路运输将受到严厉的行政处罚。为了确保合法合规经营，建议您务必随船携带船舶营运证件，并遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的水路运输行政管理部门或专业律师。