结论：民事诉讼中，法院对一方当事人提交的证据在判决时没有论述说明评价，并不一定直接构成程序违法，但可能违反了相关法律规定中关于证据审查与判决说理的要求，具体是否构成程序违法需结合案件具体情况及法律规定综合判断。

分析说明：

1. 证据审查与判决说理的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，法院在审理案件时，应当对当事人提交的证据进行全面、客观、公正的审查，并根据审查结果作出判决。
   • 判决书中应当写明判决结果和作出该判决的理由，包括证据的采纳与不采纳情况及其理由。这是判决说理的基本要求，旨在保障当事人的知情权、参与权和申诉权。

2. 未论述说明评价证据是否构成程序违法：

   • 不必然构成程序违法：如果法院在判决中虽然未对每一份证据进行详细论述，但整体判决结果公正、合理，且能够从判决书中看出法院对证据的审查过程和依据，那么这种情形可能并不构成程序违法。因为程序违法的核心在于是否违反了法定程序，而不仅仅是形式上的遗漏或不足。
   • 可能构成程序违法：如果法院在判决中完全未提及当事人提交的关键证据，或者对证据的采纳与不采纳没有给出任何理由，导致当事人无法理解判决结果的形成过程，那么这种情形可能构成程序违法。因为这违反了判决说理的基本要求，损害了当事人的合法权益。

3. 具体判断标准：

   • 证据的重要性：如果未论述说明评价的证据是案件的关键证据，对判决结果有重大影响，那么法院的这种行为更可能构成程序违法。
   • 判决结果的公正性：如果判决结果本身公正、合理，且能够从其他方面（如法律适用、事实认定等）得到支持，那么即使法院在证据论述上存在不足，也不一定构成程序违法。
   • 当事人的权益影响：如果法院未论述说明评价证据的行为导致当事人的合法权益受到损害，如无法行使申诉权等，那么这种行为更可能构成程序违法。

法律建议：

• 如果当事人认为法院在判决中未对提交的证据进行充分论述说明评价，且这种行为可能影响了判决结果的公正性或自己的合法权益，可以向上一级人民法院申请再审或提出申诉。
• 在申请再审或申诉时，当事人应当提供充分的证据证明法院的行为构成程序违法，并说明这种行为如何影响了判决结果的公正性或自己的合法权益。
• 同时，当事人也可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据案件的具体情况和法律规定，为当事人提供更准确的法律分析和策略建议。