堵超市门讨债的行为，在大多数情况下是违法的。以下是对这一问题的详细法律分析：

1. 侵犯人身权利与住宅安宁权：

   • 堵门行为若导致超市工作人员或顾客无法正常进出，即构成对他人人身自由的非法限制，侵犯了他们的人身权利。同时，如果超市作为经营场所，其正常运营秩序也受到干扰，这可以视为对超市“经营安宁权”的侵犯，类似于住宅安宁权在经营场所的延伸。根据《中华人民共和国宪法》第三十七条，公民的人身自由不受侵犯，任何形式的非法拘禁或限制均属违法行为。若堵门行为持续时间较长，还可能构成非法拘禁罪，面临刑事处罚。
   • 此外，若堵门行为伴随有强行进入超市、破坏财物等行为，还可能构成非法侵入住宅（或经营场所）或故意毁坏财物等罪名，进一步加重法律责任。

2. 扰乱社会秩序：

   • 堵门行为往往会引起围观、交通堵塞等，从而扰乱社会公共秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，对此类行为有明确的处罚规定，包括警告、罚款乃至拘留。
   • 若堵门过程中伴随辱骂、威胁、殴打等暴力手段，或多次实施且经劝阻不停，还可能构成寻衅滋事罪，依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百九十三条，面临更严厉的刑事处罚。

3. 特殊情况下的考量：

   • 在某些特殊情况下，如果债权人仅短暂、平和地在超市门口等待，与超市负责人沟通还款事宜，未采取过激行为，也未对超市的正常运营造成实质性影响，这种行为通常不会被认定为违法。但即便如此，也应尽量避免在超市营业高峰期或人流密集时进行，以减少对超市运营和顾客的影响。

合法维权途径建议：

面对超市欠钱不给的情况，债权人应采取合法、合理的途径来维护自身权益：

• 友好协商：首先尝试与超市负责人进行坦诚沟通，了解欠款原因，并尝试达成还款协议。
• 申请调解：若协商无果，可以向当地人民调解委员会或其他调解机构申请调解，以寻求双方都能接受的解决方案。
• 提起诉讼：如调解仍无果，可向人民法院提起诉讼，通过法律程序来追讨债务。在诉讼过程中，可以申请财产保全等措施，以确保判决后能够顺利执行。
• 强制执行：在获得法院判决后，如超市仍不履行还款义务，可申请强制执行程序来实现债权。法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施来强制超市履行还款义务。

总结与提醒：

堵超市门讨债的行为不仅不能有效解决债务问题，反而可能引发更多的法律纠纷和风险。因此，建议债权人在面对此类情况时，务必保持冷静和理性，选择合法途径来维护自身权益。如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。