结论：遇到房东出租房用电子合同却不让你拍照的情况，你可以通过要求查看电子合同原件、与房东协商、寻求第三方见证、保留其他证据以及必要时通过法律途径解决等方式来维护自己的权益。

详细分析：

1. 要求查看电子合同原件：

   • 首先，你可以明确向房东提出要求查看电子合同的原件或完整版本。电子合同虽然不同于纸质合同，但同样应当具备合同的完整性和可读性。房东有义务向你提供合同的完整内容，以便你了解合同条款和双方的权利义务。

2. 与房东协商：

   • 如果房东拒绝提供电子合同的完整版本或不允许你拍照，你可以尝试与房东进行协商。解释你的担忧和需求，比如你需要拍照以便后续参考或作为证据。在协商过程中，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求第三方见证：

   • 如果协商无果，你可以考虑邀请第三方（如共同的朋友、中介或社区工作人员）作为见证人，在查看电子合同时进行记录或拍照。这样可以在一定程度上保证合同的透明度和公正性，同时也为后续可能出现的纠纷提供证据。

4. 保留其他证据：

   • 在无法直接拍照的情况下，你可以尝试通过其他方式保留证据。比如，你可以记录下合同的关键条款（如租金、租期、押金等），或者要求房东以书面形式（如邮件、短信）确认合同的主要内容。这些证据在后续可能出现的纠纷中同样具有一定的法律效力。

5. 法律途径解决：

   • 如果房东的行为严重侵犯了你的合法权益，比如拒绝提供合同、设置不合理的条款或存在欺诈行为等，你可以考虑通过法律途径来解决。你可以向当地的房屋租赁管理部门投诉，或者向法院提起诉讼，要求房东承担相应的法律责任。

额外建议：

• 在签订电子合同前，务必仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并同意合同内容。
• 如果可能的话，尽量选择使用正规、可靠的电子合同平台，这些平台通常提供合同存储、查看和下载等功能，方便你随时查阅和保留证据。
• 在签订合同前，也可以考虑咨询专业人士（如律师或房地产经纪人）的意见，以确保自己的权益得到充分保障。