公务员开会期间晚上去逛夜市，这一行为本身并不直接构成违法。不过，我们可以从几个不同的角度来详细分析这个问题：
公务员的职责与纪律：
- 公务员在开会期间，其首要职责是参与会议、讨论议题、履行公务。如果会议安排紧凑，且公务员在会议期间擅自离会去逛夜市，这可能违反了会议纪律或工作纪律，但并不直接构成法律上的违法。
- 公务员应当遵守单位的规章制度和职业道德规范，如果逛夜市的行为影响了公务的履行或违反了单位的明确规定，可能会受到内部纪律处分，但这与法律上的“违法”是两个不同的概念。
法律层面的考量：
- 从法律角度来看，逛夜市是一种个人休闲活动，只要公务员在逛夜市时没有从事违法犯罪活动（如盗窃、赌博、扰乱公共秩序等），就没有违反法律。
- 公务员作为公民，也享有个人休息和娱乐的权利，只要这些活动不违反法律法规，不损害公共利益或他人合法权益，就是合法的。
特殊情况下的考量：
- 如果公务员在开会期间被明确要求不得离会或必须随时待命，而公务员却擅自离会去逛夜市，这可能构成对工作安排的违反，但同样不直接构成法律上的违法。不过，这种情况下，公务员可能会面临工作上的责任追究。
- 另外，如果公务员在逛夜市时因个人行为不当（如与他人发生冲突、损坏公共设施等）而引发法律问题，那么就需要根据具体情况来判定其是否违法以及应承担的法律责任。
总结与建议：
- 公务员在开会期间晚上去逛夜市，这一行为本身并不违法，但可能违反会议纪律或工作纪律。
- 公务员应当合理安排个人时间，确保在履行公务的同时，也能享受个人休息和娱乐的权利。
- 如果公务员在逛夜市时因个人行为不当而引发法律问题，应当积极配合相关部门进行调查和处理，并承担相应的法律责任。
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