盗窃电动车并销赃的行为，将同时面临盗窃罪和掩饰、隐瞒犯罪所得罪（销赃罪）的刑事处罚，具体处理需结合盗窃金额、情节及销赃情况综合判定。以下是详细分析：

一、盗窃罪的认定与处罚

1. 法律依据
   根据《刑法》第264条，盗窃公私财物，数额较大的（一般1000-3000元以上），或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大（3万-10万元以上）或有其他严重情节的，处3-10年有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大（30万-50万元以上）或有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

2. 电动车价值认定
   电动车价值通常按市场价格或鉴定机构评估确定。若电动车价值达到当地“数额较大”标准，即构成盗窃罪；若未达标准但属于多次盗窃（2年内3次以上），同样构成犯罪。

二、销赃行为的认定与处罚

1. 法律依据
   根据《刑法》第312条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节严重的（如涉案财物价值达10万元以上、多次销赃等），处3-7年有期徒刑，并处罚金。

2. 销赃与盗窃的关联性
   若销赃者与盗窃者事前通谋（如共同策划盗窃后销赃），则销赃者按盗窃罪共犯论处；若事后单独销赃，则单独构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

三、具体处理情形

1. 盗窃金额达刑事标准+销赃

   • 盗窃者：按盗窃罪定罪处罚，销赃情节可能作为量刑从重情节（如增加基准刑10%-30%）。
     
   • 销赃者：若明知是赃物仍收购/代售，按掩饰、隐瞒犯罪所得罪处罚；若与盗窃者通谋，按盗窃罪共犯处罚。

2. 盗窃金额未达刑事标准+多次盗窃+销赃

   • 盗窃者：因多次盗窃构成盗窃罪，销赃情节同样从重处罚。
     
   • 销赃者：按掩饰、隐瞒犯罪所得罪处罚，但若盗窃金额极低（如仅几百元），可能酌情从轻处理。

3. 特殊情节

   • 若盗窃电动车为特殊用途（如救护车、残疾人用车），或销赃导致严重后果（如赃物被用于犯罪），可能升级为“情节严重”，加重处罚。
     
   • 若销赃者属于累犯或犯罪集团首要分子，同样从重处罚。

四、实务建议

1. 对盗窃者：立即自首并退赃，争取从轻或减轻处罚（如认罪认罚、初犯等情节可能减少基准刑30%以下）。
   
2. 对销赃者：主动配合调查，提供盗窃者信息，可能被认定为立功表现，从而减轻处罚。
   
3. 对受害者：及时报警并保留购车发票、行驶证等证据，便于追赃和索赔。

提示：具体量刑需结合案件细节（如盗窃手段、赃物去向、是否造成损失等），建议尽快委托律师介入，通过阅卷、会见等争取最有利结果。如有进一步疑问，可直接向我咨询。