结论：父母满70岁自己承办请亲戚吃饭收礼，这一行为本身并不直接构成违纪或违法，但具体是否违规需结合收礼的性质、场合以及单位或组织的内部规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从法律层面分析
民事法律关系：
- 在民事法律关系中，请亲戚吃饭并收礼，通常被视为一种赠与行为。赠与是双方自愿的行为，只要赠与的财物来源合法，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法的。
- 如果收礼的金额巨大，且存在利用职务之便或影响公正执行公务的情况，那么可能涉及受贿等违法犯罪行为。但这种情况通常发生在公职人员身上，且需要满足一定的构成要件。
公职人员相关规定：
- 对于公职人员而言，他们受到更为严格的纪律约束。根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关规定，公职人员不得违反规定收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金等财物。
- 如果父母是公职人员，且收礼的行为与其职务有关，或者可能影响公正执行公务，那么这种行为就可能构成违纪或违法。但在此案例中，父母是满70岁的个人，且是自己承办请亲戚吃饭，通常不涉及公职人员的职务行为。
二、从单位或组织内部规定分析
单位或组织的纪律要求：
- 除了法律层面的规定外，许多单位或组织还有自己的内部纪律要求。这些要求可能涉及员工的行为规范、礼品收受等方面。
- 如果父母所在的单位或组织有明确规定禁止员工或其家属收受礼品，那么父母的行为就可能违反这些规定。但这种情况需要具体查看单位或组织的内部规定。
社会习俗与道德规范：
- 在社会习俗和道德规范层面，请亲戚吃饭并收礼通常被视为一种人情往来。只要这种往来没有违反社会公德或造成不良影响，就是可以接受的。
- 然而，如果收礼的行为过于铺张浪费或存在其他不当行为（如强迫收礼、利用收礼进行利益输送等），那么就可能受到社会舆论的谴责。
三、建议与注意事项
了解并遵守相关规定：
- 如果父母是公职人员或所在单位有明确规定禁止收受礼品，那么应严格遵守这些规定，避免不必要的麻烦。
- 即使父母不是公职人员或所在单位没有明确规定，也应保持谨慎态度，避免收受可能引发争议的礼品。
注重礼尚往来的合理性：
- 在请亲戚吃饭并收礼时，应注重礼尚往来的合理性。不要过分追求礼品的价值或数量，以免给人留下不良印象。
- 同时，也要尊重亲戚的意愿和选择，不要强迫他们送礼或接受不合适的礼品。
保持透明与公开：
- 如果收礼的行为可能引发争议或误解，建议保持透明与公开。可以向亲戚解释收礼的原因和目的，以消除他们的疑虑和顾虑。
总结来说，父母满70岁自己承办请亲戚吃饭收礼，这一行为本身并不直接构成违纪或违法。但具体是否违规需结合收礼的性质、场合以及单位或组织的内部规定来判断。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更为详细和准确的法律建议。