售卖过期执行标准的百货属于违法行为，可能涉及多个层面的法律责任。具体分析如下：

1. 违反《产品质量法》
   根据《中华人民共和国产品质量法》第三十五条，销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品，以及失效、变质的产品。若百货的执行标准已过期（例如标准被修订或废止），而产品仍按旧标准生产或标注，可能被认定为“不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准”的产品，属于违法行为。
   法律后果：市场监管部门可责令停止销售，没收违法所得，并处违法销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。

2. 违反《标准化法》
   《中华人民共和国标准化法》第二十五条规定，不符合强制性标准的产品不得生产、销售、进口。若百货的执行标准为强制性标准（如食品安全标准、环保标准等），过期后未更新或未达到新标准要求，则销售行为直接违法。
   法律后果：除承担行政处罚外，若因产品不符合标准造成损害，销售者还需承担民事赔偿责任。

3. 可能涉及《消费者权益保护法》
   若销售者未明确告知消费者产品执行标准已过期，或通过虚假标注（如伪造新标准编号）误导消费者，可能构成欺诈行为。根据《消费者权益保护法》第五十五条，消费者有权要求“退一赔三”，且赔偿金额不低于五百元。
   法律后果：除民事赔偿外，市场监管部门可对欺诈行为处以警告、没收违法所得、罚款等行政处罚。

4. 特殊领域风险（如食品、药品）
   若百货属于食品、药品等特殊商品，执行标准过期可能同时违反《食品安全法》或《药品管理法》。例如，食品生产标准过期可能导致产品被认定为“不符合食品安全标准”，销售者需承担更严厉的处罚（如十倍赔偿）。

建议：

• 销售者应定期核查产品执行标准的有效性，及时更新或下架不符合标准的产品；
  
• 消费者若发现此类问题，可向市场监管部门举报或通过法律途径维权；
  
• 若涉及具体案件，需结合产品类别、标准性质、主观过错等因素综合判断责任。
  

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