您好，关于您提出的“纳税人赡养人可以是丈母娘吗”这一问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，我们需要明确的是，在个人所得税的赡养老人专项附加扣除政策中，被赡养人的范围是有明确规定的。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》(国发〔2018〕41号)的相关规定，被赡养人主要指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这里特别指出的是，被赡养人并不包括配偶的父母，也就是说，丈母娘或公公婆婆并不在这个范围之内。

进一步来说，即使您的父母已经过世，您也不能将岳父母或公公婆婆的信息填写在赡养老人专项附加扣除的申报中，因为这并不符合政策的规定。政策的设计初衷是为了减轻纳税人在赡养直系亲属方面的经济负担，而配偶的父母并不属于直系亲属的范畴。

因此，结合上述分析，我们可以得出结论：在个人所得税的赡养老人专项附加扣除政策中，纳税人赡养人不可以是丈母娘。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关政策，并解决您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。