结论：民企员工多次收受过节费用并将其用于工地的协调费，是否构成犯罪，需根据具体情况判断，可能涉及非国家工作人员受贿罪或不构成犯罪两种情况。以下从不同角度详细分析：
一、可能构成非国家工作人员受贿罪的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，构成非国家工作人员受贿罪。
关键要素分析：
- 利用职务便利：员工需利用其在民企中的职务地位或影响力，为送礼方在工地协调等方面提供便利。
- 非法收受财物：员工收受的过节费用，若被视为一种利益输送，且该费用并非基于合法业务往来或公司规定，则可能构成非法收受。
- 为他人谋取利益：员工收受费用后，需实际为送礼方在工地协调等方面提供了帮助或便利。
- 数额较大：根据相关司法解释，非国家工作人员受贿罪的立案标准通常为数额较大，具体标准可能因地区而异，但一般需达到一定金额（如6万元以上）。
法律后果：
- 若员工行为符合上述要素，且数额达到立案标准，则可能构成非国家工作人员受贿罪，面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
二、可能不构成犯罪的情况
费用性质：
- 若过节费用被视为公司对员工的正常福利或奖励，且该费用并未与员工的职务行为直接挂钩，也未要求员工为送礼方提供特定帮助或便利，则可能不构成犯罪。
行为性质：
- 若员工收受费用后，并未利用职务便利为送礼方谋取利益，或者该费用并未对员工的职务行为产生不当影响，则可能不构成犯罪。
数额因素：
- 即使员工收受了费用，但若数额较小，未达到非国家工作人员受贿罪的立案标准，则可能不构成犯罪。不过，即使不构成犯罪，该行为也可能违反公司规定或职业道德，面临内部纪律处分。
三、建议与风险提示
建议：
- 对于员工而言，应严格遵守公司规定和职业道德，避免收受可能影响职务行为的财物或利益。
- 对于公司而言，应建立健全内部管理制度，明确禁止员工收受不当利益，并加强对员工的教育和监督。
风险提示：
- 若员工行为涉嫌犯罪，将面临严重的法律后果，包括刑事处罚和职业声誉的损害。
- 即使不构成犯罪，该行为也可能对员工的职业生涯产生负面影响，如被公司解雇、行业禁入等。
总结：民企员工多次收受过节费用并将其用于工地的协调费，是否构成犯罪需根据具体情况判断。若行为符合非国家工作人员受贿罪的构成要件且数额达到立案标准，则可能构成犯罪；否则，可能不构成犯罪但违反公司规定或职业道德。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。