结论概述：技师喝酒后与客户发生关系是否犯法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断，包括双方是否自愿、是否存在强迫或欺诈行为、技师的年龄及精神状态等。

详细分析：

1. 双方自愿且无其他违法行为：

   • 如果技师和客户都是成年人，且双方在喝酒后仍然保持清醒，能够自主表达意愿，且发生关系是双方自愿的，没有强迫、欺诈或利用对方处于无法抗拒的状态等情形，那么这种行为通常不构成犯罪。但需要注意的是，即使双方自愿，如果技师或客户是已婚人士，这种行为可能违反道德规范，但并不构成法律上的犯罪。

2. 存在强迫或欺诈行为：

   • 如果技师在喝酒后利用客户处于醉酒、意识模糊或无法抗拒的状态，强行与客户发生关系，或者通过欺诈手段（如冒充他人身份、虚构事实等）诱使客户与其发生关系，那么这种行为就构成了强奸罪或其他相关犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，强奸罪是指以暴力、胁迫或者其他手段强奸妇女的行为，或者与未满14周岁的幼女发生性关系的行为。在这种情况下，技师将面临法律的严惩。

3. 技师年龄或精神状态问题：

   • 如果技师是未成年人（未满18周岁），即使其与客户发生关系是自愿的，也可能构成犯罪，因为未成年人缺乏足够的判断力和自我保护能力。此外，如果技师在喝酒后处于精神错乱、无法辨认自己行为的状态，那么其与客户发生关系的行为也可能被视为无效或非法，具体取决于相关法律法规的规定。

4. 其他特殊情况：

   • 还需要考虑是否存在其他特殊情况，如技师是否利用职务之便（如按摩师、美容师等）与客户发生关系，并以此为要挟或谋取不正当利益。在这种情况下，技师的行为可能构成其他犯罪，如敲诈勒索罪、职务侵占罪等。

法律建议：

• 对于技师而言，应当遵守职业道德和法律法规，尊重客户的意愿和选择，不得利用职务之便或客户处于弱势地位时谋取不正当利益或进行违法行为。
• 对于客户而言，应当保持警惕和理性判断，避免在醉酒或意识模糊的状态下与他人发生关系，以免遭受不必要的伤害或损失。
• 如果双方发生争议或纠纷，应当及时寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以便维护自己的合法权益。

后续行动指导：

• 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，且不确定是否构成犯罪或如何维护自己的权益，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。