针对您提出的“未成年被人故意伤害致轻伤二级，法院会怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、判刑方面
定罪基础：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第一款，故意伤害他人身体致轻伤，构成故意伤害罪。这一原则同样适用于未成年人，但具体量刑会考虑其年龄因素。
年龄段划分与量刑：
- 不满十二周岁：此年龄段未成年人不负刑事责任。法院会责令其父母或其他监护人进行管教，必要时依法进行专门矫治教育。
- 已满十二周岁不满十四周岁：一般情况下，此年龄段未成年人致人轻伤二级不需承担刑事责任，处理同上。但若存在特别恶劣情节，如使用特别残忍手段或造成严重后果，且经最高人民检察院核准追诉的，则需负刑事责任。
- 已满十四周岁不满十六周岁：此年龄段未成年人通常对轻伤二级不负刑事责任，但应受管教或矫治教育。若犯有故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等严重罪行，则需负刑事责任。
- 已满十六周岁：此年龄段未成年人致人轻伤二级，构成故意伤害罪，应负刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。但具体量刑会考虑犯罪动机、手段、后果及悔罪表现等因素，依法从轻或减轻处罚。
特殊情形：
- 若未成年人出于以大欺小、以强凌弱等动机，随意殴打他人致轻伤，并伴随严重后果（如精神失常、自杀、严重影响他人生活等），可能以寻衅滋事罪定罪处罚。
二、赔偿方面
赔偿原则：
- 未成年人致人轻伤二级，其监护人应承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
赔偿协商与诉讼：
- 双方可以就赔偿问题进行协商，达成赔偿协议。若协商不成，被害人可以向法院提起民事诉讼，要求赔偿。
- 法院在审理时，会根据双方提供的证据和实际情况，确定赔偿金额。赔偿金额应合理、公正，既考虑被害人的实际损失，也考虑未成年人的经济能力和监护人的赔偿能力。
赔偿与量刑的关系：
- 积极赔偿被害人经济损失并取得谅解的，法院在量刑时通常会酌情从轻处罚。这体现了法律对悔罪表现的认可和对被害人权益的保护。
三、综合建议
及时报警与就医：
- 若发生此类事件，应立即报警并送被害人就医，确保被害人的生命安全和身体健康。
咨询专业律师：
- 由于未成年人犯罪案件涉及法律程序复杂，建议尽快咨询专业律师或法律机构，以获得准确的法律建议和帮助。
关注未成年人成长：
- 对于涉案的未成年人，应关注其成长环境和心理状态，提供必要的心理辅导和教育矫治，帮助其重新融入社会。
总之，未成年被人故意伤害致轻伤二级的案件，法院在判刑时会综合考虑未成年人的年龄、犯罪动机、手段、后果及悔罪表现等因素，依法从轻或减轻处罚；在赔偿方面，会要求监护人承担民事赔偿责任，并根据实际情况确定赔偿金额。希望以上解答能对您有所帮助。