结论：要将遗产全部留给妻子并确保遗嘱有效，关键在于确保遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件。以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
一、遗嘱的形式要件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等多种形式。为了确保遗嘱的有效性，建议您选择以下较为稳妥的形式：
自书遗嘱：由您本人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。这是最为直接且易于证明的方式。
公证遗嘱：将遗嘱提交给公证机构进行公证。公证遗嘱具有较高的法律效力，且不易被质疑其真实性。
代书遗嘱或打印遗嘱：如果您因身体原因无法亲自书写，可以请他人代书或使用电脑打印遗嘱，但必须有两个以上无利害关系的见证人在场见证，并由您、代书人（或打印人）和见证人签名，注明年、月、日。
录音录像遗嘱：以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。
二、遗嘱的实质要件
除了形式要件外，遗嘱还必须满足以下实质要件才能确保有效：
遗嘱人必须具有完全民事行为能力：即您必须能够清楚理解自己的行为后果，并有能力表达自己的意愿。
遗嘱必须是您的真实意思表示：遗嘱内容必须反映您的真实意愿，不能受到欺诈、胁迫或误解的影响。
遗嘱内容必须合法：遗嘱中处分的财产必须是您的个人合法财产，且遗嘱内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。例如，遗嘱不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
遗嘱不得取消缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的必要的继承份额：这是法律对特定继承人权益的保护，即使您希望将遗产全部留给妻子，也需要考虑这一规定。不过，如果妻子本身属于缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，则不受此限制。
三、实际操作建议
详细列明遗产清单：在遗嘱中详细列明您希望留给妻子的所有遗产，包括房产、存款、车辆、股票等，并注明每项遗产的具体信息（如房产地址、银行账号等）。
考虑遗嘱执行人：您可以指定一个或多个遗嘱执行人，负责在您去世后按照遗嘱的指示分配遗产。遗嘱执行人可以是您的妻子、其他亲属或信任的朋友。
定期更新遗嘱：随着您财产状况的变化或家庭情况的变动，建议您定期更新遗嘱，以确保其始终反映您的真实意愿。
妥善保管遗嘱：将遗嘱存放在安全的地方，并告知妻子或遗嘱执行人其存放位置。如果可能的话，可以考虑将遗嘱进行公证或存放在银行保险箱中。
四、法律后果
如果遗嘱符合上述形式要件和实质要件，那么在您去世后，妻子将有权按照遗嘱的指示继承您的全部遗产。如果遗嘱存在瑕疵或无效情形，那么遗产的分配将可能按照法定继承顺序进行，这可能不符合您的初衷。
最后，立遗嘱是一个严肃且重要的法律行为，建议您在立遗嘱前咨询专业律师的意见，以确保遗嘱的有效性和合法性。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。