关于家长是否能随意没收孩子的手机，这个问题需要从多个角度来综合考虑。

首先，从合理监管与教育的角度来看，父母作为未成年子女的法定监护人，确实负有保护和教育子女的责任。当孩子过度沉迷手机，影响到学习、生活或健康时，父母有权进行必要的干预，这包括暂时限制手机使用。但这种干预应当是基于合理的教育和引导目的，而非简单粗暴地没收。父母在行使监管权时，应尊重孩子的权利和意愿，避免采取过激措施，并设定明确的限制期限和条件。

其次，从财产权保护的角度来看，手机作为动产，其所有权归属于购买者或受赠者。如果孩子通过合法途径（如劳动报酬、赠与等）获得资金并购买手机，那么孩子对该手机享有完全的所有权。在这种情况下，父母作为监护人，除为维护被监护人利益外，不得随意处分被监护人的财产。因此，父母擅自没收并长期占有孩子的手机，可能构成对孩子财产权的侵犯。

再者，我们还需要考虑孩子的年龄因素。如果孩子是未成年人，父母在合理范围内有权对孩子使用手机的行为进行监督和管理，但这也并不意味着可以随意没收。如果孩子是成年人，那么父母就无权强行没收其手机，因为成年人具有完全民事行为能力，可以独立实施民事法律行为，并对自己的财产和行为享有独立的决策权和控制权。

在实际生活中，我建议父母与孩子建立有效的沟通机制，共同商讨手机使用的合理规则和时间安排。父母应关注孩子的兴趣和需求，提供多样化的活动选择，以分散孩子对手机的过度依赖。同时，父母也可以通过设置手机使用时间限制、安装管理软件等方式，辅助孩子管理手机使用。在处理孩子手机问题时，父母应尊重孩子的个性和隐私，避免过度干涉孩子的个人空间。

综上所述，家长不能随意没收孩子的手机。在处理孩子手机使用时，父母应综合考虑合理监管与教育、财产权保护等多个方面，通过沟通与协商、教育与引导等方式，帮助孩子合理使用手机，促进健康成长。