结论：在主贷人资产不够的情况下，银行确实可能会要求担保人夫妻签字，但这并非绝对，具体取决于银行的贷款政策、贷款类型以及担保人的具体情况。

分析说明：

1. 银行贷款政策与风险控制：

   • 银行在审批贷款时，会综合考虑借款人的还款能力、信用状况以及担保情况。当主贷人的资产不足以覆盖贷款风险时，银行为了降低风险，可能会要求提供额外的担保。
   • 担保人夫妻签字，意味着夫妻双方都愿意为这笔贷款承担连带责任，这增加了银行的债权保障，因此银行在特定情况下会倾向于要求担保人夫妻共同签字。

2. 贷款类型与担保要求：

   • 不同类型的贷款，银行对担保的要求可能不同。例如，对于大额贷款或风险较高的贷款，银行可能更严格地要求担保人夫妻签字。
   • 在某些情况下，如果担保人个人资产充足且信用良好，银行可能仅要求担保人个人签字，而不强制要求其配偶签字。

3. 担保人的具体情况：

   • 担保人的资产状况、信用记录以及与主贷人的关系等因素，也会影响银行是否要求担保人夫妻签字。
   • 如果担保人夫妻共同拥有大量资产，或者担保人配偶也愿意为贷款提供担保，那么银行更可能要求夫妻双方共同签字。

法律建议：

• 对于主贷人：在申请贷款前，应充分了解银行的贷款政策和担保要求，确保自己符合贷款条件。如果资产不够，应提前寻找合适的担保人，并了解担保人是否需要夫妻共同签字。
• 对于担保人：在决定为他人提供担保前，应仔细评估自己的还款能力和风险承受能力。如果银行要求夫妻共同签字，应与配偶充分沟通，确保双方都愿意承担连带责任。
• 双方协商：主贷人和担保人应与银行进行充分沟通，了解银行的具体要求，并尝试协商达成双方都能接受的贷款和担保方案。

可能后果：

• 如果银行要求担保人夫妻签字而担保人拒绝，可能导致贷款申请被拒绝或贷款条件变得更加严格。
• 如果担保人夫妻签字后，主贷人无法按时还款，银行有权向担保人夫妻追偿，这可能对担保人的信用记录和财务状况产生严重影响。

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