结论：儿媳和儿子一起做生意三年后帮妈妈还债的钱是否属于夫妻共同财产，这主要取决于该债务的性质、还债资金的来源以及夫妻双方的约定。以下从不同角度进行分析：
一、债务性质与还债资金来源
若债务为妈妈个人债务：
- 如果妈妈所欠的债务是其个人债务，与儿子和儿媳的夫妻共同生活无关，且还债资金来源于儿子和儿媳共同做生意的收益，那么这部分用于还债的钱在还债前属于夫妻共同财产。但一旦用于还债，即转化为对妈妈的债权（如果妈妈有偿还能力的话）或视为对妈妈的赠与（如果明确表示无需偿还），此时，该笔钱在还债后不再属于夫妻共同财产的范畴，而是转化为家庭关系中的债权或赠与关系。
- 特殊情况：如果儿子和儿媳在还债时有明确约定，比如该笔还债资金仅由儿子或儿媳个人承担，或者约定还债后妈妈需偿还给其中一方，那么这种情况下的还债资金就不完全属于夫妻共同财产，而是根据约定来处理。
若债务为家庭共同债务：
- 如果妈妈所欠的债务是家庭共同债务，比如是为了家庭共同生活或经营所欠，且儿子和儿媳作为家庭成员有共同偿还的义务，那么他们共同做生意的收益用于还债，可以视为是履行家庭共同债务的行为。在这种情况下，虽然还债资金来源于夫妻共同财产，但用于还债后，不再单独讨论其是否属于夫妻共同财产，而是视为家庭共同债务的清偿。
二、夫妻双方的约定
- 夫妻双方在婚姻关系存续期间，可以对财产的归属和分配进行约定。如果儿子和儿媳在婚前或婚后有明确的财产约定，比如约定共同做生意的收益归其中一方所有，或者约定用于还债的资金属于某一方的个人财产，那么这种情况下的还债资金就不属于夫妻共同财产。
三、法律建议
- 明确债务性质：首先，需要明确妈妈所欠的债务是个人债务还是家庭共同债务。这有助于确定还债资金的来源和性质。
- 保留证据：如果儿子和儿媳希望保护自己的财产权益，建议在还债时保留相关证据，比如转账记录、还款协议等，以证明还债资金的来源和用途。
- 咨询专业意见：由于家庭财产纠纷往往涉及复杂的法律关系和情感因素，建议在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善保护。
总结来说，儿媳和儿子一起做生意三年后帮妈妈还债的钱是否属于夫妻共同财产，需要根据债务的性质、还债资金的来源以及夫妻双方的约定来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。