结论前置：车祸造成一级伤残且肇事者负全责时，是否要承担刑事责任需综合考虑多种因素。若肇事者存在违反交通运输管理法规的行为，且负事故全部或主要责任，同时满足特定条件，则可能构成交通肇事罪并需承担刑事责任；若为意外事件或肇事者无责任、仅负次要责任，且不存在特定违法情形，则通常不追究刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、需要承担刑事责任的情形
基本条件：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤（包括一级伤残）、死亡或使公私财产遭受重大损失的，可能处三年以下有期徒刑或者拘役。
特定违法情形：
- 若肇事者负事故全部或主要责任，并存在以下任一情形，则以交通肇事罪定罪处罚：
- 酒后、吸食毒品后驾驶机动车辆；
- 无驾驶资格驾驶机动车辆；
- 明知是安全装置不全或者安全机件失灵的机动车辆而驾驶；
- 明知是无牌证或者已报废的机动车辆而驾驶；
- 严重超载驾驶；
- 为逃避法律追究逃离事故现场。
其他严重情节：
- 若不存在上述特定违法情形，但造成一人死亡或三人以上重伤（含一级伤残），并负事故全部或主要责任；或死亡三人以上，负事故同等责任的，也构成交通肇事罪。
二、不需要承担刑事责任的情形
- 意外事件：若车祸是由于意外事件导致，如路况突然变化、车辆机械故障等不可抗力因素，并且驾驶员在驾驶过程中没有违规或疏忽，那么通常不会追究其刑事责任。因为在此类情况下，肇事者无法预见也无法避免事故的发生。
- 无责任或次要责任：若肇事者在事故中仅承担次要责任或无责任，且不存在上述特定违法情形，则通常不构成交通肇事罪，无需承担刑事责任。但仍需根据具体情况承担相应的民事赔偿责任。
三、量刑与赔偿
- 量刑：交通肇事罪的量刑根据情节严重程度而定，一般处三年以下有期徒刑或拘役；有逃逸或其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 赔偿：无论是否承担刑事责任，肇事者都应积极赔偿受害人的损失，包括医疗费、护理费、交通费、残疾赔偿金等。这既是法律规定的义务，也是减轻法律责任并获得受害人谅解的重要途径。
四、建议与行动
- 及时咨询：在发生车祸后，建议及时向我咨询以获取准确的法律意见和帮助。我可以根据具体案情提供针对性的法律分析和建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
- 保留证据：在处理车祸案件时，应充分收集和分析事故现场的各类证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于责任认定和后续的法律程序都至关重要。
- 遵守交通规则：作为驾驶员，应严格遵守交通规则，确保行车安全。避免酒后驾驶、无证驾驶、超速行驶等违法行为，以减少类似事故的发生。
综上所述，车祸造成一级伤残且肇事者负全责时，是否要承担刑事责任需综合考虑多种因素。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，请随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。