结论：帮开收据的人收现金本身并不直接违法，但具体是否违法需结合收据的性质、收款行为的具体情况以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、收据的性质与收款行为的合法性

1. 合法收据与收款：

   • 如果收据是合法有效的，比如是商家正常经营活动中开具的收款凭证，且收款行为符合相关法律法规（如税收法规、商业法规等），那么你帮开收据的人收现金并不违法。
   • 在这种情况下，你只是作为收款人的代理人或助手，协助完成收款流程，没有涉及任何非法活动。

2. 非法收据与收款：

   • 如果收据是伪造的、虚开的或者用于非法目的（如逃税、洗钱等），那么你帮开收据的人收现金就可能构成违法行为。
   • 这种情况下，你可能因参与非法活动而面临法律责任，包括但不限于罚款、拘留甚至刑事处罚。

二、收款行为的具体情况

1. 知情与不知情：

   • 如果你在收款时并不知道收据是非法的，且没有故意参与非法活动，那么你的法律责任可能会相对较轻。但一旦你知情并继续参与，就可能构成共同违法或犯罪。
   • 因此，在收款前，你有义务了解收据的真实性和合法性，以避免不必要的法律风险。

2. 收款金额与频率：

   • 如果收款金额较小且频率较低，可能不会引起监管部门的注意，但这并不意味着你的行为就是合法的。
   • 如果收款金额较大或频率较高，且涉及非法活动，那么你的行为就更容易被发现并受到法律制裁。

三、相关法律法规的考量

1. 税收法规：

   • 如果收款行为涉及税收问题，比如未开具合法发票或未申报纳税，那么就可能违反税收法规。
   • 在这种情况下，你帮开收据的人收现金就可能构成逃税行为，面临税务部门的处罚。

2. 商业法规：

   • 如果收款行为违反商业法规，比如未经许可从事经营活动或违反市场准入规定，那么也可能构成违法行为。
   • 在这种情况下，你同样可能因参与非法活动而受到法律制裁。

四、法律建议与风险提示

1. 谨慎行事：

   • 在帮开收据的人收现金前，务必了解收据的真实性和合法性，以及收款行为是否符合相关法律法规。
   • 如果对收据或收款行为有任何疑问，建议咨询专业律师或相关监管部门，以避免不必要的法律风险。

2. 保留证据：

   • 如果可能的话，保留与收款行为相关的所有证据，如收据、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续可能出现的法律纠纷中可能起到关键作用。

3. 及时止损：

   • 如果发现收款行为涉及非法活动，应立即停止参与，并向相关部门报告。
   • 及时止损可以避免你陷入更深的法律困境。

总结：帮开收据的人收现金是否违法，需结合收据的性质、收款行为的具体情况以及相关法律法规来综合判断。如果你对收款行为有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。