结论：兼职员工在国定假日工作，是否享有三倍工资，主要取决于其与用人单位之间的约定以及具体的用工形式。

一、非全日制用工（兼职）的法定标准

根据《劳动合同法》及相关规定，非全日制用工（即通常所说的兼职）与全日制用工在工资支付、工作时间等方面存在显著差异。对于非全日制员工，法律并未明确规定国定假日必须支付三倍工资。非全日制员工的工资支付主要依据双方签订的劳动合同或用工协议中的约定。

二、合同约定优先原则

1. 有约定的情况：如果兼职员工与用人单位在劳动合同或用工协议中明确约定了国定假日工作的工资支付标准（如三倍工资），那么用人单位应当按照约定支付。这种约定是双方自愿达成的，具有法律效力。

2. 无约定的情况：如果劳动合同或用工协议中没有明确约定国定假日工作的工资支付标准，那么用人单位可能只需按照正常的小时工资标准支付兼职员工的工资。当然，这并不意味着用人单位可以随意降低工资标准，因为非全日制员工的工资标准也不得低于当地政府公布的最低小时工资标准。

三、特殊情况下的三倍工资支付

尽管法律没有明确规定非全日制员工在国定假日必须享受三倍工资，但在某些特殊情况下，如用人单位为了吸引兼职员工在国定假日工作，或者为了遵守行业惯例等，可能会主动提出支付三倍工资。这种情况下，三倍工资的支付就成为了双方约定的一部分，用人单位应当履行。

四、建议与注意事项

1. 明确约定：对于兼职员工来说，为了避免纠纷和保障自己的权益，建议在签订劳动合同或用工协议时，就国定假日工作的工资支付标准与用人单位进行明确约定。

2. 了解当地政策：不同地区可能对于非全日制员工的工资支付有更为详细的规定或政策，兼职员工可以了解并咨询当地劳动部门或相关机构，以获取更准确的信息。

3. 保留证据：如果兼职员工在国定假日工作后，用人单位未按照约定支付工资，兼职员工应当保留好相关证据（如工作记录、工资条等），以便在必要时维护自己的权益。

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