割象牙是犯法的，具体分析如下：

1. 法律背景：

   • 根据我国相关法律法规，象牙及其制品属于国家重点保护的野生动物制品，受到严格的法律保护。非法猎捕、杀害、收购、运输、出售象牙及其制品的行为，均构成违法犯罪。

2. 法律后果：

   • 刑事责任：如果涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售象牙及其制品，且情节严重，将可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品罪等，面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 行政处罚：即使情节较轻，不构成刑事犯罪，也可能面临行政处罚，如没收违法所得、罚款、吊销相关证照等。

3. 特殊情况说明：

   • 需要注意的是，如果象牙是来源于合法渠道，如继承、赠与等，且持有者能够提供合法证明，那么持有象牙本身可能不构成违法。但是，如果未经许可进行出售、交易等行为，仍然可能构成违法。
   • 此外，对于某些特定情况下的象牙制品，如古董、艺术品等，如果符合相关法律法规的规定，并经过合法程序进行鉴定和登记，可能可以在一定范围内进行流通和交易。但这需要严格的法律程序和证明文件，且并非所有象牙制品都能享受此类待遇。

4. 法律建议：

   • 鉴于象牙及其制品的非法交易涉及严重的法律后果，建议公众不要购买、出售或持有来源不明的象牙及其制品。
   • 如果确实需要接触或处理象牙及其制品，应确保来源合法，并咨询专业律师或相关机构以获取法律意见和指导。

总结来说，割象牙是犯法的，且可能面临严重的法律后果。公众应严格遵守相关法律法规，不要参与任何与象牙及其制品相关的非法活动。如有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。