乙方或其家人擅自更改合同上的乙方法定代表人的名字，这一行为主要违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同效力及民事法律行为效力的相关规定。具体分析如下：

1. 合同变更的法定程序：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的变更应当遵循法定程序，通常需要双方当事人协商一致，并以书面形式进行确认。这是为了确保合同变更的合法性和有效性，保护双方当事人的合法权益。
   • 乙方或其家人未经甲方同意，擅自更改合同上的乙方法定代表人的名字，显然违反了合同变更的法定程序，属于无效的民事法律行为。

2. 民事法律行为的效力：

   • 《中华人民共和国民法典》规定，民事法律行为应当具备真实的意思表示、合法的形式和内容等要素。擅自更改合同上的法定代表人名字，可能构成对合同真实意思表示的篡改，从而影响合同的效力。
   • 如果这种更改行为导致合同内容发生实质性变化，且未经双方协商一致，那么该更改行为可能被视为无效，原合同内容继续有效。

3. 可能的法律后果：

   • 乙方或其家人的擅自更改行为，如果被认定为无效，那么乙方可能需要承担违约责任，包括赔偿甲方因此遭受的损失。
   • 如果这种更改行为涉及欺诈、伪造等违法行为，乙方还可能面临行政处罚或刑事责任。

4. 建议与措施：

   • 对于甲方而言，一旦发现乙方擅自更改合同上的法定代表人名字，应立即与乙方沟通，要求其恢复原合同内容或提供合法有效的变更手续。
   • 如果乙方拒绝配合或无法提供合法手续，甲方可以考虑通过法律途径解决争议，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在处理此类纠纷时，甲方应保留好相关证据，如合同原件、更改前后的对比资料、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

总结来说，乙方或其家人擅自更改合同上的乙方法定代表人的名字，违反了合同变更的法定程序和民事法律行为的效力原则，可能构成无效行为并承担相应的法律后果。甲方在发现此类行为时，应及时采取措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。