结论：针对您描述的情况，您可以通过协商、调解、诉讼等途径来要回剩余的五千元。以下是从不同角度为您详细分析：

一、协商途径

1. 直接沟通：首先，您可以尝试与对方进行直接沟通，明确表达您的诉求，即要求对方退还剩余的五千元。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明对方未履行承诺（未找到工作）且已退还部分款项，但仍有余额未退还的情况。

2. 书面催告：如果直接沟通无果，您可以考虑向对方发送书面催告函，明确要求对方在一定期限内退还剩余款项，并保留好催告函的发送记录和对方的回复（如有）。

二、调解途径

1. 第三方调解：如果协商不成，您可以考虑寻求第三方的调解。例如，您可以联系当地的消费者协会、人民调解委员会等机构，请求他们协助调解。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解。

2. 在线调解平台：现在也有一些在线调解平台，您可以在这些平台上提交调解申请，由平台指派专业的调解员进行调解。这种方式相对便捷，且调解过程公开透明。

三、诉讼途径

1. 起诉条件：如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好相关证据，如转账记录、聊天记录、催告函等，以证明对方确实收取了您的款项且未全部退还。

2. 诉讼流程：

   • 提交起诉状：您需要向法院提交起诉状，明确说明您的诉求、事实和理由。
   • 立案审查：法院会对您的起诉状进行审查，如果符合立案条件，会予以立案。
   • 开庭审理：立案后，法院会安排开庭审理，双方需要出庭陈述自己的观点和提供证据。
   • 判决执行：如果法院判决对方退还剩余款项，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。

3. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在本案例中，对方未履行找到工作的承诺，且未全部退还收取的款项，已经构成了违约，您有权要求对方退还剩余款项。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与对方沟通的记录、转账记录等证据，以备不时之需。

2. 及时行动：一旦发现对方有违约行为，您应及时采取行动，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。

3. 理性维权：在维权过程中，保持理性和冷静，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免给自己带来不必要的麻烦。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。