在农村，父母分家不给其中一个儿子家产，这一行为本身并不直接构成违法，但具体情况需结合法律原则和家庭实际情况来分析。以下是从不同角度对此问题的详细解答：
法律原则角度：
- 平等原则：在家庭财产分配上，虽然法律没有明确规定必须均等分配，但平等原则是一个重要的考量因素。父母在分配家产时，应当尽量做到公平合理，避免对某个子女造成明显的不公。
- 自愿原则：家庭财产的分配往往受到家庭习惯、文化传统和个人意愿的影响。父母作为家庭财产的所有者，有权根据自己的意愿和判断来分配家产，只要这种分配不违反法律的强制性规定。
具体情况分析：
- 有遗嘱或分家协议的情况：如果父母在生前立有遗嘱或分家协议，明确规定了家产的分配方式，那么应当按照遗嘱或协议的内容来执行。在这种情况下，即使某个儿子没有分到家产，也不构成违法，因为这是父母自愿的选择。
- 无遗嘱或分家协议的情况：在没有遗嘱或分家协议的情况下，家庭财产的分配可能会引发争议。此时，可以参照《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定来处理。虽然民法典主要规定的是遗产继承，但其中的一些原则，如平等继承、照顾弱者等，也可以作为家庭财产分配的参考。如果父母在分配家产时明显偏袒某个子女，而忽视了其他子女的合法权益，那么受忽视的子女有权通过法律途径来维护自己的权益。
法律后果与建议：
- 法律后果：如果父母在分配家产时存在违法行为，如故意隐匿、转移财产等，那么相关子女有权向法院提起诉讼，要求重新分配家产或追回被隐匿、转移的财产。
- 建议：为了避免家庭财产分配引发的争议和纠纷，建议父母在生前就明确家产的分配方式，并可以通过立遗嘱或签订分家协议的方式来固定。同时，子女之间也应当加强沟通和理解，尊重父母的意愿和选择，共同维护家庭的和谐与稳定。
总结来说，父母分家不给其中一个儿子家产并不直接构成违法，但具体行为是否合法需结合法律原则、家庭实际情况以及是否存在遗嘱或分家协议等因素来综合判断。如果你或你的家庭成员在家庭财产分配上遇到了问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。