核心结论：品牌给钱主播带货未达标，品牌方可根据合同约定及法律规定，通过协商、追究违约责任、解除合同或寻求法律救济等途径维护自身权益。以下从不同角度展开说明：

1. 合同审查与违约责任追究

   • 合同条款审查：首先需审查双方签订的带货合作合同，确认合同中是否明确约定了带货目标（如销售额、观看量、转化率等）、未达标的违约责任（如违约金、赔偿损失、补播等）以及争议解决方式。若合同中有明确约定，品牌方可依据合同条款要求主播承担违约责任。
   • 违约责任形式：根据合同约定，违约责任可能包括支付违约金、赔偿实际损失（如广告费、推广费、预期利润等）、继续履行（如补播或延长合作期限）等。若合同未约定违约金，品牌方可主张实际损失，但需提供充分证据证明损失金额。

2. 协商与补充协议

   • 友好协商：若合同未明确约定违约责任或约定不明，品牌方可优先与主播协商，尝试达成补充协议，明确未达标情况下的处理方式（如调整带货目标、延长合作期限、支付部分费用等）。协商过程中，建议保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录），以备后续维权使用。
   • 补充协议效力：若双方达成补充协议，需确保协议内容合法、明确，并由双方签字或盖章确认。补充协议与原合同具有同等法律效力，可作为后续维权依据。

3. 合同解除与终止

   • 法定解除权：若主播未达标行为构成根本违约（如长期未履行带货义务、严重违反合同约定），品牌方可依据《民法典》第五百六十三条行使法定解除权，要求解除合同并主张赔偿损失。
   • 约定解除权：若合同中约定了解除条件（如未达标达到一定比例或次数），品牌方可依据合同约定行使解除权，并要求主播承担相应责任。

4. 法律救济途径

   • 诉讼或仲裁：若协商无果，品牌方可向法院提起诉讼或依据合同约定申请仲裁，要求主播承担违约责任。诉讼或仲裁过程中，需提供合同、付款记录、带货数据、沟通记录等证据，以证明主播未达标及自身损失。
   • 执行问题：若判决或裁决支持品牌方主张，但主播拒不履行，品牌方可申请法院强制执行，包括查封、扣押、冻结主播财产等措施。

5. 风险防范建议

   • 合同条款完善：未来合作中，建议品牌方在合同中明确带货目标、违约责任、争议解决方式等条款，避免约定不明导致维权困难。
   • 数据监控与留存：合作过程中，品牌方应定期监控带货数据，并留存相关证据（如直播录像、销售记录、观看量统计等），以备后续维权使用。
   • 主播资质审查：合作前，建议对主播的带货能力、信誉、粉丝质量等进行尽职调查，降低合作风险。

总结：品牌给钱主播带货未达标时，应首先审查合同条款，依据约定追究违约责任；若无约定或约定不明，可通过协商、补充协议、解除合同或法律救济等途径维护权益。未来合作中，建议完善合同条款、加强数据监控与留存，并审查主播资质，以降低风险。如有具体法律问题，可直接向我咨询。