结论：做销售抢别人客户是否犯法，不能一概而论，需要结合具体行为方式和相关法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一般商业竞争行为
- 在正常的商业竞争中，销售人员通过提供更好的产品、服务或价格等正当手段吸引客户，即使这些客户原本是竞争对手的，也不构成违法。这是市场经济中常见的竞争方式，有助于推动市场发展和提升服务质量。
不正当竞争行为
- 如果销售人员采用不正当手段抢夺客户，如诋毁竞争对手、散布虚假信息、侵犯商业秘密、恶意挖角等，则可能构成不正当竞争行为。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得实施混淆行为、商业贿赂、虚假宣传、侵犯商业秘密等不正当竞争行为。若违反这些规定，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等，情节严重的还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 具体案例与法律解释：例如，如果销售人员通过非法手段获取竞争对手的客户名单，并直接联系这些客户进行推销，这种行为可能侵犯了竞争对手的商业秘密，构成不正当竞争。根据《反不正当竞争法》第九条，经营者不得实施下列侵犯商业秘密的行为：…（三）违反保密义务或者违反权利人有关保守商业秘密的要求，披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密。…如果违反这一规定，可能面临第十条所规定的行政处罚，包括责令停止违法行为、没收违法所得、处十万元以上一百万元以下的罚款等。
合同违约或侵权行为
- 如果销售人员与客户或原雇主之间存在合同关系，如雇佣合同、保密协议等，且抢夺客户的行为违反了这些合同中的约定，则可能构成合同违约。根据合同法的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿损失等。
- 同时，如果销售人员的行为侵犯了原雇主或客户的合法权益，如名誉权、隐私权等，还可能构成侵权行为，需要承担侵权责任。
法律建议：
- 作为销售人员，应当遵守法律法规和商业道德，通过正当手段进行竞争。
- 如果遇到竞争对手采用不正当手段抢夺客户的情况，可以收集证据并向相关部门举报或提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 对于企业而言，应当加强内部管理，完善保密制度，防止商业秘密泄露，并加强对销售人员的培训和教育，提高他们的法律意识和职业道德水平。
后续行动建议：
- 如果您或您的企业遇到了类似的问题，建议先收集相关证据，如聊天记录、邮件、合同等，以便在需要时提供证明。
- 然后，您可以咨询我这样的专业律师，根据具体情况分析行为性质，并制定相应的应对策略。
总之，做销售抢别人客户是否犯法取决于具体行为方式和相关法律规定。在商业竞争中，应当遵守法律法规和商业道德，通过正当手段进行竞争。