关于摩托车改车头是否合法的问题，这主要取决于改装是否改变了摩托车已登记的结构、构造或特征。根据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国道路运输条例》以及《机动车登记规定》等相关法律法规，严禁承接任何改变摩托车已登记结构、构造或特征的改装业务，这自然也包括车头的改装。

具体来说，如果改装车头涉及到改变车架、轴距等关键结构，或者加装了不符合标准的部件，那么这种改装就是非法的。非法改装不仅可能影响摩托车的安全性能，还可能引发道路交通事故，对人民群众的生命财产安全构成威胁。

对于非法改装行为，相关部门将依法从严查处。如果维修单位擅自承修摩托车非法改装业务，将面临没收违法所得、罚款、吊销经营许可等严厉处罚。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

因此，我建议您不要尝试对摩托车进行非法改装，包括改车头。如果您对摩托车的外观或性能有特殊需求，可以考虑选择合法、合规的改装方式，比如更换原厂配件或选择经过认证的改装套件。同时，也建议您在购买摩托车时选择符合自己需求的车型和配置，以减少后期改装的必要性和风险。

最后，如果您发现任何非法改装行为，可以向当地交通运输部门或相关执法机构举报，共同维护道路交通安全和秩序。