购销合同的成立与生效并不绝对要求双方都必须盖章，但盖章是常见且具有较强证明效力的确认方式。具体是否需要盖章，还需根据法律法规、行政规定以及合同双方的特别约定来确定。以下从多个角度为您详细分析：
一、合同成立与生效的基本条件
根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同时，合同自当事人均签名、盖章或者按指印时成立。这意味着，在购销合同中，双方可以选择盖章、签名或按指印作为合同成立的确认方式，这些方式在法律上具有同等的效力。
双方盖章：如果购销合同双方都盖章，这是比较规范且常见的做法。盖章能清晰表明双方对合同内容的认可，一旦盖章，通常意味着双方受合同条款的约束。
不盖章但签名或按指印：除了盖章，双方当事人还可以选择签名或按指印的方式来订立合同。这些方式与盖章具有相同的法律效力，同样能使合同成立并生效。例如，在一些紧急情况下，双方可能来不及盖章，但通过签名或按指印的方式迅速确认了合同内容，这也是合法有效的。
部分履行行为：即使双方既没有盖章，也没有签名或按指印，但如果一方已经履行了主要义务（如卖方已交付货物，买方已支付货款），而另一方接受了这种履行，那么合同依然被视为成立。这种情况下，合同的效力是基于实际履行行为而产生的。
二、特殊情形下的盖章要求
在某些特定情况下，购销合同可能需要满足额外的盖章要求：
法律、行政法规有特别规定：对于某些特定行业或类型的购销合同，法律或行政法规可能明确规定必须双方盖章合同才生效。例如，涉及国有资产的重大购销合同，为确保交易的规范和安全，相关法规可能要求双方必须盖章。在这种情况下，如果合同未满足盖章要求，则可能无法产生法律效力。
当事人有特别约定：如果购销合同中明确约定“本合同自双方盖章之日起生效”，那么盖章就成为合同生效的必要条件。在这种情况下，若只有一方盖章，而另一方未盖章，则合同不生效。这种约定是双方自愿达成的，具有法律约束力。
三、盖章的重要性与建议
虽然盖章不是购销合同成立和生效的唯一条件，但在实际操作中，盖章通常被视为一种更为正式和可靠的确认方式。盖章不仅能增加合同的正式性和可信度，还有助于在后续履行过程中减少纠纷和风险。因此，在签订购销合同时，我建议您：
根据具体情况和法律法规的要求选择合适的确认方式：如果条件允许，双方最好都进行盖章，以确保合同的有效性和双方的权益。如果无法盖章，也可以考虑签名或按指印的方式。
仔细审查合同条款：在签订合同时，双方应仔细审查合同条款，明确合同生效的条件和期限。特别是要注意合同中是否有关于盖章的特别约定，以及这些约定是否符合法律法规的要求。
保留好合同文本和相关证据：无论采用何种确认方式，双方都应保留好合同文本和相关证据，以备后续可能出现的纠纷或争议。这些证据可以包括合同文本、盖章记录、签名或按指印的样本等。
综上所述，购销合同的成立与生效并不完全依赖于盖章，但盖章作为一种重要的确认方式，其在实际操作中的价值和意义不容忽视。在签订购销合同时，双方应充分了解相关法律法规和合同约定，确保合同的合法性和有效性。如果您在签订购销合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。