不给彩礼一般不犯法，但具体情况需结合相关法律规定和实际情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、彩礼的法律性质与习俗背景
彩礼作为中国的一种传统习俗，通常是男方在婚姻约定初步达成时向女方赠送的聘金、聘礼等。从法律层面来看，我国法律并未明确禁止彩礼的存在，而是尊重这一民间习俗。只要彩礼的给付是基于双方自愿、平等协商，且不存在欺诈、胁迫等违法情形，就是合法有效的。因此，如果男方选择不给彩礼，这并不构成违法行为。
二、涉及违法犯罪的特殊情况
虽然不给彩礼本身不犯法，但在某些特殊情况下，与彩礼相关的行为可能涉及违法犯罪：
借婚姻索取财物：如果女方或女方家庭以结婚为由，索要超出当地习俗水平的不合理高额彩礼，特别是采用胁迫、要挟等强制手段，这种行为就涉嫌借婚姻索取财物，是违法的。不过，这一违法行为的主体是索要彩礼的一方，而非不给彩礼的一方。
诈骗行为：如果一方以结婚为诱饵，假借彩礼之名骗取对方大量财物后消失不见或者根本无意与对方结婚，这种行为可能构成诈骗罪。但同样，这一违法行为的主体是实施诈骗的一方，与不给彩礼的行为无直接关联。
三、彩礼纠纷的处理方式
在彩礼问题上产生纠纷时，双方应首先尝试通过协商解决。协商不成的，可以通过以下途径解决：
人民调解委员会调解：可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会将依据相关法律法规和公平原则，帮助双方达成和解协议。
提起民事诉讼：当上述方式均无法解决问题时，有权向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。法院将根据具体情况作出判决，确保双方的权益得到公正保障。例如，如果双方未办理结婚登记手续，或者虽然办理了结婚登记手续但确未共同生活，或者婚前给付彩礼导致给付人生活困难的，给付彩礼的一方有权请求返还彩礼。
四、理性看待彩礼问题
近年来，我国正积极倡导移风易俗，摒弃天价彩礼等不良婚嫁风气。多地政府已出台相关政策来限制彩礼的金额和形式，旨在减轻年轻人的经济负担。因此，建议双方在处理彩礼问题时，应理性看待，避免将其过度商业化或物质化。彩礼的给付和收受应当遵循自愿、平等、合法的原则，不得违反法律和社会公德。
综上所述，不给彩礼一般不犯法，但应警惕与彩礼相关的违法犯罪行为，并在产生纠纷时通过合法途径解决。如果你在彩礼问题上遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。