借钱给米厂本身并不构成诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、民间借贷与诈骗的界限

1. 主观意图：

   • 民间借贷：出借人借钱给米厂，是基于对米厂经营能力、还款能力的信任，目的是获取利息或帮助米厂发展，双方存在真实的借贷合意。
   • 诈骗：诈骗者主观上具有非法占有他人财物的目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使出借人产生错误认识，从而自愿交付财物。

2. 客观行为：

   • 民间借贷：米厂会按照约定的期限和方式还款，即使暂时无法还款，也会与出借人协商解决方案，如延期还款、分期还款等。
   • **诈骗：诈骗者往往在取得财物后，立即消失或转移财产，拒绝还款，甚至继续以相同手段骗取更多财物。

二、可能构成诈骗的情形

如果米厂在借款时存在以下行为，可能构成诈骗：

1. 虚构事实：如米厂虚构经营状况、盈利能力、还款能力等，使出借人产生错误认识，从而借款给米厂。
2. 隐瞒真相：如米厂隐瞒已经负债累累、即将破产等真相，使出借人误以为米厂具有还款能力而借款。
3. 使用虚假文件：如米厂使用伪造的财务报表、合同等文件，证明其经营状况良好，从而骗取出借人的信任。

三、法律建议

1. 收集证据：如果你怀疑米厂借款行为构成诈骗，应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录、米厂的经营状况证明等。
2. 咨询律师：在收集到足够证据后，建议咨询专业律师，对证据进行评估和分析，判断是否构成诈骗，并制定相应的法律策略。
3. 报警处理：如果律师认为构成诈骗，你可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并依法追究米厂的刑事责任。

四、可能的法律后果

1. 如果构成诈骗：米厂及相关责任人可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。同时，你作为出借人，有权要求米厂返还被骗取的财物，并可能获得一定的赔偿。
2. 如果不构成诈骗：则属于民间借贷纠纷，你可以通过民事诉讼途径要求米厂还款，并可能获得利息等赔偿。但需要注意的是，民事诉讼的举证责任在你，你需要提供充分的证据证明借贷关系的存在和米厂的还款义务。

总结来说，借钱给米厂本身并不构成诈骗，是否构成诈骗需根据米厂借款时的主观意图和客观行为来判断。如果你怀疑米厂借款行为构成诈骗，建议尽快收集证据并咨询专业律师。