针对您提出的“中介用车不结运费”的问题，这确实是一个在网约车或相关中介服务行业中可能遇到的棘手情况。以下是我为您详细梳理的解答和建议：

一、法律关系厘清

首先，我们需要明确在中介用车服务中，涉及的三方法律关系：平台运营公司（中介方）、司机（服务提供方）和乘客（服务接受方）。平台运营公司通常作为信息服务提供方，促成司机与乘客之间的交易，并分别与两者形成中介合同关系。

二、运费结算责任

1. 乘客责任：在客运合同项下，乘客是运费的支付义务人。如果乘客未支付运费，司机应当首先要求乘客承担相应的合同责任。

2. 平台责任：平台运营公司作为中介方，通常并无直接垫付运费的义务。但是，如果平台在乘客信息披露、交易促成等方面存在过错或未履行其应尽的义务，可能需要承担相应的赔偿责任。

三、具体应对措施

1. 尝试直接联系乘客：

   • 司机应首先尝试通过平台提供的联系方式（如虚拟号码）联系乘客，催促其支付运费。
   • 如果乘客拒不支付或无法联系，司机可以要求平台提供乘客的真实联系方式（在合法、正当、必要的原则下），以便进一步采取法律措施。

2. 向平台投诉与求助：

   • 如果平台拒绝提供乘客信息或未采取有效措施协助司机追讨运费，司机可以向平台提出正式投诉。
   • 投诉时，应详细说明情况，包括订单信息、乘客逃单事实、已采取的催讨措施等，并要求平台给出合理的解决方案。

3. 考虑法律途径：

   • 如果平台未能提供有效帮助，司机可以考虑通过法律途径追讨运费。
   • 在此之前，建议司机收集并保存好所有相关证据，如订单截图、乘客逃单记录、与平台的沟通记录等。
   • 司机可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能获得的赔偿。

四、预防措施与建议

1. 选择信誉良好的平台：

   • 在选择中介用车平台时，司机应优先考虑那些信誉良好、用户评价高的平台。
   • 可以查阅平台的用户评价、投诉记录等，以评估其服务质量和可靠性。

2. 明确合同条款：

   • 在与平台签订合同时，司机应仔细阅读合同条款，特别是关于运费结算、乘客信息披露、违约责任等方面的规定。
   • 如有疑问或不明确的地方，应及时向平台咨询并要求解释清楚。

3. 加强自我保护意识：

   • 司机在提供服务时，应尽量提醒并要求乘客在车内完成支付后下车。
   • 如遇乘客逃单或拒不支付运费的情况，应及时记录并保存好相关证据，以便后续追讨。

五、案例参考

以您提供的案例为例，网约车司机张师傅在遭遇乘客逃单后，首先尝试了通过平台催讨和联系乘客无果后，选择了向法院提起诉讼。虽然最终法院判决驳回了张师傅要求平台支付运费的诉求，但明确了平台在乘客信息披露方面的合理界限和责任。这提示我们，在追讨运费时，应合理利用法律武器，并明确各方的法律责任和义务。

综上所述，面对中介用车不结运费的问题，司机应首先尝试直接联系乘客催讨运费，并向平台投诉与求助。如无法得到有效解决，可以考虑通过法律途径追讨。同时，司机也应加强自我保护意识，选择信誉良好的平台并明确合同条款，以预防类似问题的发生。