结论：因拒交物业费被物业停水，业主是可以起诉物业的，但需根据具体情况选择合适的解决途径。

详细分析：

1. 物业停水的合法性：

   • 物业作为小区的管理者，其职责是提供物业服务，包括但不限于安保、清洁、绿化等，但并不包括直接控制或切断业主的水电供应。除非合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，否则物业无权因业主拒交物业费而停水。
   • 在大多数情况下，物业停水属于违法行为，侵犯了业主的基本生活权益。业主有权要求物业立即恢复供水，并可以就因此造成的损失向物业索赔。

2. 起诉物业的法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，业主与物业之间存在物业服务合同关系。物业应当按照合同约定提供服务，业主则应当按时支付物业费。但物业不得以停水、停电等方式催交物业费，这是违法的。
   • 若物业因业主拒交物业费而停水，业主可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起诉讼，要求物业承担侵权责任，包括恢复供水、赔偿损失等。

3. 解决途径：

   • 与物业协商：在起诉之前，业主可以尝试与物业进行协商，了解停水的具体原因，并表达自己的诉求。通过友好沟通，往往能够更快地解决问题。
   • 向相关部门投诉：如果协商无果，业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会或其他相关机构投诉。这些部门通常具有调解处理此类纠纷的职责，能够更有效地推动问题的解决。
   • 提起诉讼：若上述方式均未能解决问题，业主可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业的停水行为违法，并要求物业承担相应的法律责任。

4. 注意事项：

   • 在起诉之前，业主应当收集并保存好相关证据，如停水通知、与物业的沟通记录、因停水造成的损失证明等。
   • 业主在起诉时应当明确自己的诉求，如要求物业恢复供水、赔偿损失等，并确保诉求合理合法。
   • 业主在诉讼过程中应当积极配合法院的工作，按时出庭、提供证据等，以确保诉讼的顺利进行。

总结： 因拒交物业费被物业停水，业主是有权起诉物业的。但在起诉之前，业主可以尝试与物业协商或向相关部门投诉以解决问题。若这些方式均未能奏效，业主再考虑提起诉讼。在整个过程中，业主应当保持冷静、理性，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。