结论：在食品企业单位工作了三年多，今年体检不合格不一定会被企业辞退，这取决于体检不合格的具体原因以及是否符合法律规定的辞退条件。

分析：

1. 体检不合格的原因：

   • 如果体检不合格是由于职业病或工作原因导致的，根据《劳动合同法》的相关规定，企业不能因此辞退员工。相反，企业应当负责治疗，并可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 如果体检不合格是由于员工个人原因（如非职业病、非工作原因的健康问题），且该问题不影响员工正常履行工作职责，企业通常也不能仅凭此理由辞退员工。

2. 法律规定的辞退条件：

   • 根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
     • 在试用期间被证明不符合录用条件的；
     • 严重违反用人单位的规章制度的；
     • 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
     • 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
     • 因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
     • 被依法追究刑事责任的。
   • 体检不合格并不直接属于上述任何一种情形，因此企业不能仅凭体检不合格就辞退员工。

3. 特殊情况：

   • 如果体检不合格导致员工无法继续从事原工作，且企业无法为其安排其他合适的工作，同时员工也不符合领取失业保险金的条件（如非因本人意愿中断就业等），此时企业可能需要与员工协商解除劳动合同，并按照法律规定支付经济补偿。
   • 如果体检不合格是由于员工故意隐瞒健康状况或提供虚假体检报告导致的，企业可能有权根据规章制度或劳动合同约定解除劳动合同。

建议：

• 如果您收到企业的辞退通知，首先应当了解辞退的具体原因，并核实该原因是否符合法律规定的辞退条件。
• 如果您认为企业的辞退行为违法，可以与企业进行协商，要求恢复劳动关系或支付相应的赔偿。
• 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在处理此类问题时，建议您保留好所有相关的医疗证明、体检报告、劳动合同、企业规章制度等证据材料。
• 如果您对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。