企业禁止员工兼职是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、企业禁止员工兼职合法的情况
规章制度明确且程序合法：
- 如果企业在其合法制定的规章制度中明确规定了禁止员工兼职的条款，并且该规章制度的制定经过了民主程序（如职工代表大会讨论），并已向全体员工公示告知，那么企业禁止员工兼职是合法的。规章制度中应清晰说明禁止兼职的理由，如防止利益冲突、保障工作效率等，以确保规定的合理性。
劳动合同中有相关约定：
- 如果员工与企业签订的劳动合同中包含了禁止兼职的条款，并且该条款内容不违反法律、法规的规定，是双方自愿协商一致的产物，那么企业禁止员工兼职也是合法的。
涉及商业秘密和竞业限制：
- 如果员工兼职的工作与本公司存在竞争关系，可能泄露公司商业秘密或违反竞业限制协议，那么企业有权禁止员工兼职，以保护自身合法权益。
二、企业禁止员工兼职不合法的情况
缺乏明确规定或程序不合法：
- 如果企业没有通过合法有效的规章制度或劳动合同对兼职问题作出明确禁止，或者规章制度、劳动合同的制定程序不符合法律规定（如未经民主程序或未向员工公示告知），那么企业禁止员工兼职可能是不合法的。
侵犯员工基本权益：
- 如果禁止兼职的规定严重侵犯了员工的合理权益，如限制了员工利用业余时间从事合法、无害的兼职活动，且禁止兼职缺乏正当理由和合理必要性，那么这种禁止可能属于对员工权利的不合理限制，是不合法的。
三、员工应对措施
- 沟通协商：如果员工认为企业禁止兼职的规定不合理或侵犯了自己的权益，首先应与企业进行沟通协商，尝试解决分歧。
- 法律途径：若协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉，寻求法律援助或提起劳动仲裁等法律途径来维护自身权益。
四、法律背景与建议
- 法律背景：我国《劳动法》并未明确禁止员工业余时间兼职，这为员工兼职提供了法律基础。然而，《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。这为企业禁止员工兼职提供了一定的法律依据，但具体是否合法还需根据规章制度、劳动合同以及兼职行为本身是否合法等因素综合判断。
- 建议：员工在考虑兼职前，应仔细审查自己的劳动合同和企业规章制度，确保兼职行为不违反任何规定。同时，企业也应确保禁止兼职的规定符合法律法规，并尊重员工的合理权益。如有任何疑问或遇到问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，企业禁止员工兼职的合法性取决于多个因素，包括规章制度、劳动合同、商业秘密和竞业限制以及员工权益等。在实际操作中，企业和员工都应了解自己的权利和义务，避免潜在的纠纷和风险。