结论：故意用食物引诱狗咬人，导致几个月后他人因狂犬病身亡，这一行为是否会被判死刑，需结合具体案情、行为人的主观故意程度、行为后果及法律规定综合判断，一般情况下不会直接判处死刑，但可能面临严重的刑事处罚。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律定性：故意伤害罪或故意杀人罪的考量
故意伤害罪：
- 若行为人明知用食物引诱狗咬人会导致他人受伤，但并未预见到或希望他人死亡，且死亡结果并非其直接追求的目标，那么该行为可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。但在此类案件中，直接判处死刑的情况较为罕见，通常需考虑行为人的主观恶性、行为手段、社会危害性等因素。
故意杀人罪：
- 若行为人明知用食物引诱狗咬人会导致他人死亡，或者希望、放任这种结果发生，那么该行为可能构成故意杀人罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。然而，即使构成故意杀人罪，也并非必然判处死刑，还需考虑案件的具体情节，如是否有自首、立功、认罪悔罪等表现，以及行为人的主观恶性、社会危害性等因素。
二、因果关系与介入因素
- 在此类案件中，狂犬病的发作是导致他人死亡的关键因素。然而，狂犬病的发作并非必然由狗咬人行为直接导致，还可能受到多种因素的影响，如被咬者的免疫状况、是否及时接种疫苗等。
- 因此，在判断行为人的刑事责任时，需考虑狗咬人行为与狂犬病发作之间的因果关系，以及狂犬病发作与他人死亡之间的因果关系。若行为人的行为是导致他人死亡的直接原因，且没有其他介入因素中断这一因果关系，那么行为人应承担相应的刑事责任。
三、量刑情节与刑事政策
- 在量刑时，法院会综合考虑行为人的主观故意程度、行为手段、社会危害性、是否赔偿损失、是否取得被害人谅解等因素。
- 此外，刑事政策也会对量刑产生影响。例如，对于具有自首、立功、认罪悔罪等表现的犯罪嫌疑人，法院可能会依法从轻或减轻处罚。
四、实际案例与司法实践
- 在司法实践中，类似案件的处理往往因具体情况而异。有些案件可能因行为人主观恶性较大、社会危害性严重而被判处较重的刑罚；而有些案件则可能因行为人具有从轻或减轻处罚的情节而被判处较轻的刑罚。
- 因此，无法简单地根据行为类型或结果来预测具体的刑罚结果，而需结合案件的具体情况进行综合判断。
建议：若您或他人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地评估案件的法律风险和可能的法律后果。同时，积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实、提供证据，以便法院能够全面、客观地了解案件情况并作出公正的判决。