向他人电动车上吐痰的行为，可能涉及民事侵权责任及行政处罚，具体需结合行为后果和情节严重程度判断。以下从不同角度展开分析：

1. 民事侵权责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。向他人电动车吐痰可能构成对他人财产权的侵害（如污染车辆需清洗），或对人格权的侵害（如行为带有侮辱性）。若对方因此产生实际损失（如清洗费用、误工费等），可要求行为人赔偿；若行为具有侮辱性，还可能涉及精神损害赔偿，但需以造成严重后果为前提。

2. 行政处罚
   若行为情节较轻，未造成严重后果，可能违反《治安管理处罚法》第26条“寻衅滋事”或第42条“公然侮辱他人”的规定。公安机关可视情节对行为人处以5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的（如多次实施、造成公共场所秩序混乱等），可处5日以上10日以下拘留，并可并处500元以下罚款。

3. 特殊情形补充

   • 若行为发生在疫情期间，且行为人明知自身携带传染病病毒，可能涉嫌《刑法》第330条“妨害传染病防治罪”（需以造成传播或严重风险为前提）。
     
   • 若行为伴随破坏车辆（如吐痰后划伤车身），可能同时构成故意毁坏财物罪（需达到“数额较大”标准，通常为5000元以上）。

建议：若您是受害方，可先固定证据（如拍照、录像、保存清洗发票等），通过报警或直接向法院起诉主张权益；若您是行为方，建议主动道歉并赔偿损失，避免矛盾升级。具体处理需结合实际情节，如有疑问可进一步向我咨询。