债务人更换手机号后，法院通常会通过以下方式处理，核心结论如下：

1. 法院会通过其他法定方式送达法律文书
   根据《民事诉讼法》第九十五条，若债务人更换手机号导致直接送达困难，法院可采取留置送达（在债务人住所张贴文书并拍照记录）、邮寄送达（通过债务人户籍地或合同约定地址邮寄）、公告送达（在法院公告栏或指定媒体刊登送达公告，满30日视为送达）等方式。若债务人故意隐匿联系方式，法院可能结合其户籍信息、社保记录、网络购物地址等综合确定送达地址。

2. 债权人可主动提供债务人新联系方式
   若债权人知晓债务人新手机号或其他联系方式（如微信、电子邮箱、工作单位地址等），需立即向法院书面补充提交，并附上证据（如通话记录、短信截图、社交平台聊天记录等）。法院核实后，会优先通过新联系方式送达文书，避免程序延误。

3. 债务人可能因逃避送达承担不利后果
   若债务人故意更换手机号且未告知法院或债权人，导致诉讼程序受阻，法院可依法缺席判决（债务人未到庭时，根据债权人证据作出判决）。若债务人因逃避送达错过上诉期，判决生效后可能面临强制执行（冻结银行账户、查封财产、限制高消费等）。此外，根据《民事诉讼法》第一百一十四条，债务人若存在伪造、毁灭证据等妨碍诉讼行为，法院可对其处以罚款或拘留。

实务建议：

• 对债权人：发现债务人更换手机号后，第一时间通过律师向法院提交新联系方式，并同步申请财产保全，防止债务人转移资产；
  
• 对债务人：若因客观原因更换手机号（如丢失、换号），应主动联系法院更新信息，避免因程序瑕疵承担不利后果。
  

如有具体案件细节（如债务类型、是否进入执行阶段等），可进一步向我说明，我会结合案例为您分析。