结论：挖煤塌陷后的基本农田是否还是基本农田，需根据塌陷程度、是否能够恢复以及相关法律法规的规定来综合判断。
分析角度一：塌陷程度与恢复可能性
轻微塌陷且可恢复：如果挖煤导致的塌陷程度较轻，且通过合理的工程措施能够恢复土地的原状和功能，那么这块土地在恢复后仍然可以视为基本农田。因为基本农田的定义主要基于其土地用途和农业生产能力，只要土地能够恢复原有的农业生产功能，就符合基本农田的基本特征。
严重塌陷且不可恢复：如果塌陷程度严重，导致土地结构破坏、土壤质量下降，且无法通过工程措施恢复其农业生产能力，那么这块土地可能不再适合作为基本农田。在这种情况下，土地可能需要被重新规划用途，例如转为建设用地或其他非农业用途。
分析角度二：相关法律法规的规定
基本农田保护法规：根据《基本农田保护条例》等相关法律法规，基本农田是受到严格保护的，任何单位和个人不得擅自改变其用途。然而，在特殊情况下，如因自然灾害等不可抗力因素导致基本农田无法继续用于农业生产时，可以依法进行土地用途的变更。
土地复垦规定：对于因挖煤等生产活动导致的土地塌陷，根据《土地复垦条例》的规定，责任单位或个人有义务对塌陷土地进行复垦，恢复其土地功能。如果复垦后的土地能够达到基本农田的标准，那么它仍然可以视为基本农田。
法律建议：
评估塌陷程度：首先，需要对塌陷土地进行详细的评估，确定其塌陷程度和恢复可能性。这可以通过专业的土地评估机构或地质勘探单位来完成。
咨询相关部门：在评估完成后，建议咨询当地的自然资源部门或农业农村部门，了解他们对塌陷土地的具体政策和要求。这些部门可以根据当地的实际情况和法律法规，给出具体的指导和建议。
依法进行土地复垦或用途变更：根据评估结果和相关部门的指导，依法进行土地复垦或用途变更。如果土地可以恢复为基本农田，那么应按照相关规定进行复垦和验收；如果土地无法恢复为基本农田，那么应依法进行用途变更，并办理相关手续。
可能后果：
如果未经批准擅自改变基本农田用途：根据相关法律法规，可能会面临行政处罚，包括罚款、责令恢复原状等。在严重情况下，还可能涉及刑事责任。
如果依法进行土地复垦或用途变更：则应按照相关规定办理手续，确保土地用途的合法性和合规性。这样可以避免法律风险，并保障土地资源的合理利用。
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