针对您提出的“公务人员送礼如何处理”的问题，这主要涉及到公务活动中礼品赠送与接受的管理规定。以下是根据相关法规为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，公务人员在对外公务活动中赠送和接受礼品，必须严格遵守国家的相关规定，以严肃外事纪律，保持清廉。这些规定主要依据《国务院关于在对外公务活动中赠送和接受礼品的规定》来执行。

一、关于赠送礼品

1. 赠送原则：根据国际惯例和对外工作需要，必要时可以对外赠送礼物，但必须贯彻节约、从简的原则。礼物应当以具有民族特色的纪念品、传统手工艺品和实用物品为主。

2. 赠送对象与条件：对来访的外宾，不主动赠送礼物。若外宾向我方赠送礼物，可以适当回赠礼物。

3. 审批程序：对外赠送礼物或者回赠礼物，必须经国务院所属部门或者省、自治区、直辖市人民政府批准，或者由其授权的机关批准。审批时，应当从严掌握。

二、关于接受礼品

1. 礼品处理：在对外公务活动中接受的礼物，应当妥善处理。价值按我国市价折合人民币二百元以上的，自接受之日起（在国外接受礼物的，自回国之日起）一个月内填写礼品申报单，并将应上缴的礼物上缴礼品管理部门或者受礼人所在单位；不满二百元的，归受礼人本人或者受礼人所在单位。

2. 礼金与有价证券：在对外公务活动中，若对方赠送礼金、有价证券，应当予以谢绝；确实难以谢绝的，所收礼金、有价证券必须一律上缴国库。

三、禁止行为

1. 在对外公务活动中，不得私相授受礼品，不得以明示或者暗示的方式索取礼品。

2. 公务人员应严格遵守礼品赠送与接受的相关规定，不得利用职务之便谋取私利。

四、监督与检查

国家行政监察机关按照有关规定负责对对外赠送和接受礼品的情况进行监督、检查。对于违反规定的公务人员，将依法给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

五、特殊情况处理

对于国家行政机关工作人员在公务活动中向华侨和香港、澳门、台湾地区的居民赠送礼品和接受其礼品的情况，也依照上述规定执行。

综上所述，公务人员在对外公务活动中赠送和接受礼品时，必须严格遵守国家的相关规定，确保活动的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的指导，请及时咨询相关部门或专业人士。