结论前置：若朋友欠800元不还，你可以先尝试沟通协商或引入第三方调解以和平解决；若这些方法均无效，可以准备好相关证据，通过法律途径来维护自己的合法权益。
一、沟通协商
直接沟通：
- 选择一个合适的时机，与朋友面对面或通过微信、短信等通讯方式，心平气和地提及借款事宜。询问其未还款的原因，也许对方因一时疏忽忘记，或面临特殊困难暂时无法偿还。
- 在沟通过程中，务必明确提及借款的金额、时间等关键信息，并保留好聊天记录作为后续可能的证据。
书面催告：
- 若直接沟通效果不佳，可以通过微信、短信、电子邮件等书面形式发送催告信息。明确借款金额、时间等关键细节，并要求尽快还款。这样做不仅保留了证据，也显示了你的认真态度。
二、第三方调解
人民调解委员会：
- 当双方无法自行协商达成一致时，可向当地的人民调解委员会申请调解。该机构是依法设立的，能中立地根据事实和法律进行调解，帮助双方达成还款协议。
其他第三方协助：
- 你们共同的朋友、亲戚或业务伙伴也可作为中间人进行调解。他们可以利用对双方的了解来协助沟通，寻找解决方案。第三方调解相对温和，有助于保持双方的友好关系。
三、法律途径
发送催款函：
- 考虑委托律师起草并向欠款人发送正式的催款函。这不仅具有威慑作用，还表明了你坚决维护自身权益的立场。催款函会明确告知还款要求、期限及可能的法律后果。
申请支付令：
- 若欠款关系清晰且合法，你可向法院申请支付令。法院将据此向欠款人发出支付指令，要求其在规定期限内偿还债务。若对方未提出异议且不履行支付令，你可申请强制执行。
提起诉讼：
- 作为最终手段，若上述方法均未能解决问题，你可向有管辖权的法院提起诉讼。务必准备好起诉状、借条（如有）、转账记录、聊天记录等确凿证据材料，以证明借款事实和金额。
- 诉讼流程：
- 提交起诉状：向法院提交起诉状，明确被告信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 立案审查：法院对起诉状进行审查，符合立案条件的，予以立案。
- 庭前准备：法院会组织双方进行庭前调解，若调解不成，则进入庭审阶段。
- 庭审：双方在法庭上陈述事实、提供证据、进行辩论。
- 判决：法院根据庭审情况作出判决，要求被告履行还款义务。
- 执行：若被告不履行判决，你可申请法院强制执行其财产。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将为你后续的法律诉求提供有力支持。
保持冷静与理智：
- 无论结果如何，都要保持冷静和理智。不要因为这笔欠款而影响了你们之间的友谊，更不要采取过激的行为来解决问题。记住，法律是保护我们权益的武器，但也要合理使用它，避免不必要的冲突和损失。
考虑诉讼成本：
- 虽然800元的标的额不大，但诉讼过程中仍会产生一定的费用和时间成本。在决定提起诉讼前，请务必权衡利弊，考虑是否值得为了这800元而投入这些成本。
如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。