定金条没有签字是否可以退，主要取决于定金合同是否成立以及合同未能订立的具体原因。以下是对此问题的详细分析：

一、定金合同是否成立

1. 定金合同成立的情况：

   • 根据《民法典》的相关规定，定金合同是实践合同，需要双方就定金事宜达成一致意思表示，并实际交付定金才成立。即使定金条没有签字，但如果一方已经实际交付了定金，且另一方接受了定金，那么定金合同即视为成立并生效。
   • 举例：甲向乙预订货物，虽未在定金条上签字，但甲支付了定金且乙接受，此时定金合同生效。若甲后悔不想继续交易，乙可不退还定金；若乙无法供货，则需双倍返还定金。

2. 定金合同不成立的情况：

   • 如果既没有在定金条上签字，也不存在一方履行主要义务（如支付定金）且对方接受的情况，那么定金合同未成立。
   • 举例：甲与乙商议定金事宜，但未在定金条上签字也未支付定金，或甲虽支付定金但乙当即拒绝接受并退还，这些情况下定金合同均未成立，不存在定金退还的纠纷。

二、定金退还的具体情形

1. 因给付定金方原因未能订立合同：

   • 如果给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的不能实现的，无权请求返还定金。
   • 举例：甲支付定金后因自身原因不想继续交易，甲无权要求退还定金。

2. 因收受定金方原因未能订立合同：

   • 如果收受定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的不能实现的，应当双倍返还定金。
   • 举例：乙收受定金后违约，无法提供约定的货物或服务，乙应双倍返还定金。

3. 因不可归责于双方的事由未能订立合同：

   • 如因不可抗力、政策变化等双方均无法预见且无法避免的原因导致合同无法订立，收受定金的一方应将定金退还给给付定金的一方。
   • 举例：因政府规划变更导致商铺无法用于商业经营，定金应予退还。

三、特殊情况下的定金处理

• 若虽然定金条没有签字，但双方已以实际行动履行了合同主要义务，且对方已接受，则合同视为成立。此时定金的退还需按照合同约定和法律规定处理。

四、建议与总结

1. 签订书面协议：

   • 为避免不必要的纠纷和风险，建议在交付定金前务必签订书面协议，明确约定定金性质、金额、退还条件等关键条款。

2. 保留证据：

   • 在交易过程中，保留好所有与定金相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

3. 及时沟通：

   • 如果遇到合同未能订立或定金退还的问题，及时与对方沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。

综上所述，定金条没有签字是否可以退，需要根据定金合同是否成立以及合同未能订立的具体原因来判断。如果遇到复杂情况或无法协商解决，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。